사홍향오리는 쓰촨 성 수녕시 사홍현의 특산물이다. 사홍향오리는 겉모습이 노랗고 바삭해서 입속으로 들어가면 바로 녹는다.

사홍현 바삭한 오리는 하루 평균 수백 마리를 팔아야 한다. 설이나 명절이 되면 홍성인 석간에 없어서는 안 될 메인 요리이다. 사홍은 한 달 평균 몇 개의 사오라가 문을 열었지만, 이사오라는 여전히 선두 형의 품격을 유지하고 있다. 풍미의 식감은 장사 증가로 인해 재료가 줄어든 것이 아니라, 오히려 이전보다 더 낫다.

사홍향오리는 겉모습이 노랗고 바삭해서 입속으로 바로 녹는다. 오리가죽은 자연히 에센스, 향, 부드러움, 마이크로벨트 인성, 뒷맛이 무궁무진하여 모두 인자에 있다. 오리고기는 살살 깨물면 찢을 수 있고, 다른 오리구이와는 달리 기름기가 넘치지만, 오히려 샹수로 이길 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 오리고기, 오리고기, 오리고기, 오리고기, 오리고기, 오리고기)