집에서 팬케이크를 만드는 간단한 방법은 다음과 같습니다.

도구/재료: 밀가루, 식용유, 소금.

1. 밀가루를 대야에 담고 80도 정도의 뜨거운 물을 천천히 붓고 젓가락으로 저어가며 밀가루의 절반 정도를 데워줍니다.

2. 그런 다음 적당량의 찬물을 넣어 밀가루를 부드러운 반죽으로 만든 후 20분 정도 휴지시킵니다.

3. 휴지된 반죽을 넓게 펴서 그릇에 담고 밀가루, 식용유 적당량, 소금 약간을 넣고 반죽 위에 고르게 펴주세요. . 한쪽부터 말아올려 적당한 크기로 분할한 후, 반죽의 양쪽 끝을 양손으로 잡고 반대방향으로 돌려 둥글게 밀어준 뒤, 케이크 배아 모양으로 굴려주세요.

4. 바닥이 평평한 팬에 식용유를 붓고 케이크 배아를 넣은 후 표면에 식용유를 발라 수분을 가둔 후 중불에서 굽습니다.

5. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 뒤집어 반대쪽도 구워주세요.

6. 팬에서 나온 팬케이크는 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 식어도 아주 맛있습니다.