식당에서 몇 달 동안 일했는데, 지금 장부를 만들고 싶습니다. 나는 어떻게 해야 할지 모르겠다, 나 자신도 이해하지 못한다. 내가 어떻게 기억할 수 있을까?
호텔 회계 방법은 다음과 같습니다.
1. 담배, 술, 음료 등 상품: 재고품-술로 구매한 술의 저장은 출고방식으로 통제되며 주관이 서명합니다.
월말, 실사표에 따라 주영 업무비용으로 재고 상품을 차입하는 증빙서를 작성하였다.
해산물, 고기, 계란, 야채, 기름, 향신료 등. 주방에서 사용하는 원자재는 모두 기록이 있다. 기말에 재고를 실사한 후 소비된 부분은 주영 업무비용으로 전입되었다.
월말 증명서는 주영 업무비용에서 원자재를 차입한다.
3. 냅킨, 무료차, 대걸레, 빗자루 등의 물자를 구입하고 재고상품-물자 설치, 소규모 호텔은 한 번에 영업비용을 청구한다.
재고 상품을 차입하다
현금을 차입하다
운영비를 빌릴 수도 있습니다.
현금을 차입하다