전자레인지 바비큐의 정확한 방법과 주의사항은 이렇게 많이 말한다. 전자레인지의 바비큐 기능은 온도를 조절할 수 없고, 한편으로는 바비큐 시간을 조절하기가 매우 어렵고, 오븐 안의 온도가 너무 낮거나 너무 높아서 요리에 실패할 수 있다.

신강 케밥으로 대표되는 양꼬치는 거리의 야시장 바비큐 노점, 바비큐, 뷔페 소풍 등 인기 있는 음식이다.

꼬치의 주요 원료는 양고기이고 조미료는 소금, 지란, 말린 고추면이다. 밀가루, 양파 등. 한두 살 된 양은 최고의 양고기였고, 그해 양고기는 최고였다. 먼저 양고기를 두께와 지방이 적당한 덩어리로 썰어 냄비에 넣고 소금과 다진 양파와 섞어 20 분 또는 30 분 동안 담근 다음 특제 생철 땜납봉에 꿰어 계란이나 밀가루로 싸서 신선하게 싸서 익힙니다. 양꼬치가 7 까지 익었을 때 적당량의 커민과 말린 고추면을 뿌린다. 구운 양꼬치는 바삭하고, 짠향은 맵고, 커민 맛은 진하게 해야 한다. 이런 꼬치구이는 뜨거울 때 먹으면 맛있고 식욕을 돋운다. 특히 추운 날씨에 손님이 오븐 앞에 앉아 있을 때 붉은 포도 한 송이가 따스하고 맵고 향기로운 양꼬치가 식욕을 따뜻하게 해주고 술 몇 잔을 마실 수 있다는 것은 정말 재미있고 독특하다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

마이크로웨이브 케밥

원료

식재료: 양고기

액세서리: 양파, 생강, 마늘

조미료: 회향, 후추, 와인, 소금, 설탕, 커민.

1. 양고기는 깨끗이 씻어서 건수분을 조절한다.

2. 골고루 썰어주세요.

3. 파, 생강, 마늘, 회향, 후추, 양념주, 소금, 설탕, 고춧가루와 커민, 조미료, 식물성 기름 약간을 넣어 반나절 동안 절인다.

4. 대나무 꼬챙이는 미리 물에 담가 절인 양꼬치를 꼬치로 만든다.

5. 전자레인지에 꼬치 노점이 있다면 무게에 따라 직접 구울 수 있습니다. 메뉴 절차가 없으면 바비큐 기능을 사용하여 5 분 예열한 다음 그릴에 꼬치를 깔고 7 분 동안 중불로 굽고 7 분 동안 뒤집어서 계속 구울 수 있습니다. 구체적인 요리 방식은 전자레인지의 전력과 화력에 따라 경험을 쌓는다. 너무 연하고 덜 익으면 양고기가 너무 늙어서 먹기 힘들다.

게다가, 나는 전자레인지로 물건을 굽는 것에 동의하지 않는다. 청소하기 어렵기 때문이다. 일반 오븐의 바닥은 뜯어낼 수 있고, 심지어 바비큐 파이프도 뜯어서 청소할 수 있다. 전자레인지에서 구운 후에는 청소하기가 매우 어렵고, 무너지고 끌어낼 수 있다. 그리고 매번 바비큐의 양도 많지 않다. 1 인재가 먹을 수 있고, 두 사람은 좀 더 구워야 한다. 가끔 놀아도 돼요. 꼬치는 전문적인 오븐을 사는 것이 가장 좋고, 숯불 굽는 그런 그릴 (난로) 을 사는 것이 가장 좋다. 숯불로 구운 꼬치는 비교적 정통하여 불의 정도를 더 쉽게 파악할 수 있다.

첫째, 전자레인지 바비큐를 올바르게 사용한다.

1, 먼저 은박지를 사서 은박지로 음식을 싸서 전자레인지에 넣는다. 2. 바비큐 기능을 켜고 온도가 200 도인 다음 굽기 시작합니다. 둘째: 마이크로웨이브 바비큐 주의사항

1, 빈 트레이를 조작하면 오븐이 1-2 분 안에 더 높은 온도에 도달할 수 있습니다. 따라서 화상을 피하기 위해 빈 트레이를 가열하지 마십시오.

2. 전자레인지로 자동가열, 굽기, 바비큐를 하지 마세요.

3, 사용시 전자레인지 작동에주의를 기울이십시오.