은장작, 속칭 야마자채, 약도 채소로 연대 지역도 교동반도 일대에서 생산되는 산나물이다. 사람들이 즐겨 먹는 나물 중 하나로, 오로지 신량해표만 하는 한약으로, 춘하 계절은 산비탈, 지변에서 모두 신선한 것을 먹을 수 있고, 동시에 햇볕에 말려 겨울용으로 쓸 수 있다. 콩은 당량이 낮고 식물단백질, 미량 원소, 비타민 등이 풍부해 당뇨병 환자에게 맛있고 좋은 약이다.

< P > 산마사나무는 보통 봄비가 몇 차례 내린 후, 한 무더기씩 많은 연한 줄기를 낳고, 각 줄기 위에 대칭의 두 잎, 뾰족한 잎, 계속 자라면서 두 개의 대칭의 연엽이 자라고, 아래 두 조각이 엇갈려 청록색, 청록색, 청록색, 청록색, 청록색, 청록색, 청록색, 청록색, 청록색, 청록색, 청록색

산사나무의 맛은 약간 씁쓸하다. 자라서 늙어가는 것은 사실 들풀 더미다.

확장 자료

산마사나무는 해열 해독, 해열 이수 효능이 있다. 매 100 그램의 산사나무 연한 줄기잎에는 조섬유 0.9g, 단백질 2.6g, 당류 3g, 인 56mg, 철 1.9mg, 비타민 B 0.13mg, 비타민 C25mg, 카로틴 2.23mg, 소화가능한 칼슘 85mg 이 함유되어 있다.

만두를 빚는 데 많이 쓰인다. 맛이 씁쓸하고 개인의 입맛이 다르므로 선호도도 다르다.

참고 자료? 바이두 백과-산사나무