광시는 역사가 유구하여 맛있는 음식이 무수하다. 우리 모두 알고 있는 유주 루우핑가루도 광시의 큰 음식이다 ~ 하지만 광시에는 루우핑가루가 그치지 않는다 ~ 광시의 다른 음식도 알고 싶니? 광서 () 의 10 대 음식을 소개하고, 광서 () 를 펀치하는 목표를 보여드리겠습니다 ~

1, 오색 찹쌀

오색 찹쌀밥은 부이족과 장족 지역의 전통 간식이다. 찹쌀은 검정, 빨강, 노랑, 흰색, 보라색 5 가지 색깔로 명명되었으며,' 오색미터',' 색미',' 흑미' 라고도 불린다. 매년 3 월 3 일경 남녕이 물거리를 비롯한 노식시장에서는 오색 찹쌀과 그 원료를 판매하고 있는데, 이는 서민들이 가장 잘 아는 장족 음식이다.

2, 위챗 모멘트 분말

오랜 친구 가루는 광시 남녕의 지방 음식이다. 난닝 사람들은 처트니 친구 가루가 여름에 식욕을 돋우고 겨울에는 추위를 쫓는다고 생각한다. 친구 가루는 계층 분화가 없는 지방 간식 대표로 인기가 많다. 이런 가루는 자신의 독특한 방식으로 산과 매운맛을 교묘하게 결합하여 남녕 간식의 독특한 맛 중 하나를 형성할 수 있다.

뜨겁고 신 맛 있는 친구 분말, 주로 강 분말, 산 죽순, 간장, 고기 조각, 고추 등. , 그릇에 담으면 식욕을 돋운다. 이런 접지기 방법은 마치 너의 오랜 친구가 되는 것처럼 잊을 수 없는 맛이 난다.

달팽이 가루

소라가루는 광서유주의 간식쌀가루로 매콤하고 시원하며 신선하고 시큼하며 매콤한 독특한 맛을 가지고 있다.

달팽이가루는 독특한 국물이 있기 때문에 맛있다. 최근 몇 년 동안, 그것은 전국의' 냄새' 요리 인기순위에서 상위권에 올랐다. 점점 더 많은 외성시 친구들이 이런 맛에 정복당했다. 이틀, 심지어 하루에도 한 그릇을 먹어야 할 것 같다.

계림 쌀국수

말할 필요도 없이 계림쌀가루는 광시 계림의 역사가 유구한 유명한 전통 간식이다. 네가 계림에 갈 때, 너는 반드시 정통을 맛보아야 한다. 바삭한 고기도 있고, 죽순과 신콩뿔 외에도 고수, 파, 고추 등 N 가지 식재료도 있습니다.

5. 옥림우지

옥림우바 (일반적으로 육포건이라고 불림) 는 광서장족자치구 옥림시에서 가장 유명한 전통 간식으로 청대 이래 그 맛이 기록되어 있다.

옥림우바 색은 반투명하고, 빛깔은 커피처럼 빛나고, 광택이 나고, 향기가 짙고, 짠중에 달콤하고, 신선하고, 시원하고, 질기고, 견고하지 않고, 식후에 입에 향을 남긴다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 그 맛이 신선하기 때문에 우바는 점차 인기 있는 풍미식품과 옥림의 유명한 전통 풍미식품이 되었다. 이것은 현지의 큰 특징이다.

6. 사충회

서만 근해사충은 현지 사충을 원료로 하여 담수와 강물, 바닷물을 섞어 양식하여 신선하고 달콤하며 바삭하고 향기로운 특징을 가지고 있다. 이 벌레의 가장 큰 의미는 엄청난 영양가에 있다. 이 벌레는' 해양동충하초' 로 불리며 단백질, 폴리펩티드 성분, 17 가지 아미노산이 풍부해 항산화, 항균, 면역 조절 작용을 한다.

7. 오주종이바오지

종이바오지는 오주의 명물이다. 전통적인 종이바오지는 현지 농민들이 산양한 삼황닭을 원료로 사용하고, 썰어 놓은 닭고기를 종이바오지 비제 소스로 절인 후 옥단추지로 하나씩 싸서 땅콩기름에 기름에 튀겨 만든 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

독창적인 종이를 찍어 구운 요리법은 닭고기와 조미료의 오리지널 맛을 잠궈 닭고기의 신선함, 부드러움, 알코올을 느끼하지 않고, 빛깔은 황금빛, 향기향을 유지할 수 있다.

Qinzhou 돼지 발 분말

돼지발가루는 광서 특유의 식품으로 각지에서 생산되며 각각 풍미가 있는데, 그중에서도 친주 돼지발가루로 가장 유명하다. 속담에 좋은 말이 있다. Qinzhou 돼지 발 분말, 신들도 롤. 그것은 Qinzhou 의 간판 음식이다.

친주 족발 가루는 현지의 우수한 쌀가루나 하분, 익은 족발, 각종 조미료로 만들어졌다. 족발 빛깔이 산뜻하고 우여곡절이 있고, 기름지고 느끼하지 않고, 바삭하고 딱딱하지 않다. 결국, 그것은 원래 광저우의 돼지 손면에서 개선된 것이다. 오늘날 계풍이 섞인 돼지발가루는 이미 자신의 특색을 가지고 있다.

9. 횡현의 물고기

요코현 생선은 일명 두 조각으로, 현지의 유명한 전통 명물이다. 그것은 줄곧 횡현인들에게' 현요리' 라고 불렸다. 횡현회 생선의 제작이 정교하고 절묘하여 감탄을 자아낸다. 발이 가득한 물고기 한 마리가 수면 밖으로 날아갈 준비를 하고 있다. 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 뼈가 형성되어 단숨에 완성되었다. 회식재료, 가지각색, 아름다움은 횡현 요리기술과 음식문화의 최고 수준과 손님을 접대하는 최고 규격을 대표한다.

난닝 (Nanning), 심지어 링난 (Lingnan) 지역 전체에서 Hengxian (Hengxian) 에 익숙한 사람들은 물고기와 Hengxian (Hengxian)

10, 소창산

소장산은 광서호주시에서 가장 특색이 있고 가장 유명한 간식이다. 그것은 하주시 혜하진에서 유래했는데, 그 노점은 주로 광서하주시의 큰골목에 분포되어 있다. 소창산은 하주에서 유명하다. 그것은 독특한 신, 매워, 단 맛, 짠 맛을 가지고 있어 많은 사람들이 돌아오는 것을 잊게 한다.

광서 음식에 대해 말하자면, 물론 이 10 샘플만은 분명히 말할 수 있습니다 ~ 저는 단지 가장 대표적인 음식을 골랐을 뿐이니, 여러분 보충을 환영합니다 ~