1. 새우조림

재료: 새우 1파운드, 다진 파, 다진 마늘, 다진 생강

방법

1 새우를 건져내고 새우살과 총을 깨끗이 씻어 양파, 생강, 마늘을 다지고 쪽파를 잘게 썬다

소스 2개 : 간장 2스푼, 진간장 1스푼, 진간장 1스푼 굴소스, 맛술 1스푼, 발사믹 식초 반스푼, 설탕 반스푼 토마토 페이스트 1스푼을 넣고 고르게 저어주세요

3 냄비에 기름을 살짝 두르고 양파, 생강을 볶아주세요 , 마늘에 새우를 넣고 색이 변할 때까지 볶은 후 준비된 소스를 넣고 1분간 볶습니다

4 뜨거운 물 3큰술을 넣고 냄비 뚜껑을 덮은 후 약한 불로 1분간 끓입니다. 2분 정도 센 불을 이용해 즙을 줄여주세요. 다진 파를 뿌리고 골고루 볶아주세요.

2. 생새우 당면 스튜

재료: 생새우 300g, 용구 당면 2줌, 양배추, 양파, 생강, 마늘, 기장, 이금기 올드 굴소스, 순간장, 맛간장, 진간장

방법:

1. 새우젓, 새우 수염, 생강편을 제거하고 맛술과 한숟가락씩 넣어 재워주세요. 백후추

2. 당면을 부드러워질 때까지 불린 뒤 그릇에 기장과 마늘을 넣고 뜨거운 기름을 부어 향이 날 때까지 볶는다. 구장 굴소스 2큰술, 진간장 3큰술 , 조금 잘 섞은 후 따로 보관해 두세요.

3. 냄비에 어린 양배추, 당면, 당면을 넣고 물 한 그릇을 붓고 표면에 소스를 부어 약한 불로 끓입니다. 10분 정도 끓인 후 다진 파를 뿌려주세요~

3. 새우젓

재료 : 새우, 양파, 생강, 마늘, 간장, 진간장, 굴 소스, 소금, 설탕, 토마토 소스.

방법:

1 재료를 씻어서 새우의 수염을 제거하고 양파, 생강, 마늘을 다져서 따로 보관해 주세요.

2 소스 그릇을 조절하세요: 맛술 한 스푼 + 산뜻한 간장 한 스푼 + 굴소스 한 스푼, 설탕 반 스푼 + 토마토 페이스트 한 스푼을 넣고 고르게 저어주세요.

3 냄비에 기름을 붓고 다진 생강과 마늘을 향이 날 때까지 볶은 다음 새우를 넣고 색이 변할 때까지 볶은 다음 소스를 붓고 국물이 걸쭉해질 때까지 끓인 후 다진 파를 뿌린다 양파와 봉사.

4. 마늘새우

재료 : 블랙타이거새우(새우도 가능), 대파, 조고추

양념 : 소금, 굴소스, 생훈제, 참깨소스, 물 적당량

방법:

1 새우를 깨끗이 씻어 등을 자르고 새우줄을 제거합니다. 팬에 기름을 두르고 새우의 색이 변할 때까지 볶습니다.

2 소금과 설탕을 조금 넣고 골고루 볶아주세요.

3 다진 마늘을 더 넣고 향이 날 때까지 볶은 뒤 굴소스 적당량, 간장 적당량, 물 적당량, 깨소금 한 스푼을 넣고 2~3분 정도 끓인 뒤 육즙을 줄인다. 센 불에 대파, 고추를 넣고 골고루 볶아서 드세요~