티베트, 줄여서' 티베트' 라고 부른다. 티베트 자치구의 수도 라사는 중화인민공화국 남서부에 위치하여 중국의 5 개 소수민족 자치구 중 하나이다. 티베트는 청장고원 서남부에 위치하여' 세계 용마루' 로 불린다. 티베트 북부는 신장 () 과 접해 있고, 동부는 쓰촨 () 과 접해 있고, 동북은 청해 () 와 접해 있으며, 동남은 운남 () 과 접해 있다. 중국 남서부 국경의 중요한 관문이다.

내몽골 자치구, 줄여서' 내몽골', 성도 후허 하오 터입니다. 중국 화북 지역에 위치하여 동북은 흑룡강 길림 랴오닝 허베이와 접해 있고, 남쪽은 산서 산시 닝샤와 접해 있고, 남서쪽은 간쑤와 접해 있고, 북쪽은 러시아 몽골과 접해 있다. 기후는 주로 온대 대륙성 기후로 황하, 엘공, 연강, 서요강을 가로지른다.

확장 정보 1. 내몽골

전통적인 몽골족 음식은 비교적 거칠어서 양고기, 우유, 나물, 분식을 주요 원료로 한다. 요리 방법은 비교적 간단하며 베이킹이 가장 유명하다. 포만한 진실을 숭상하고 원료의 원즙 원미를 중시하다. 특색 있는 음식으로는 구운 양다리, 전양석, 손으로 양고기, 치즈, 마유주, 면면, 즈산 훈계, 육간, 하닷떡, 몽골 대떡, 꿀 마엽, 덕흥원 찜만두 등이 있습니다.

전통 음식은 흰색 음식과 빨간색 음식의 두 종류로 나뉜다. 하얀색 식품은 몽골어에서 차건이드라고 불리며 소, 말, 양, 낙타의 유제품이다. 붉은 식품은 몽골어에서 울란이드, 즉 소, 양 등 가축의 육류 제품이라고 불린다. 공짜 음식은 몽골 손님들의 음식이다. 몽골의 풍습에 따르면 흰색은 순결, 길조, 숭고함을 의미하므로 무료 음식은 몽골 손님에 대한 가장 높은 예우이다.

몽골인들이 술을 권하다: 몽골인은 손님에게 술을 따르고, 술은 친구의 충성심을 가장 잘 표현하는 귀한 음식이다. 주인은 은그릇이나 금잔에 술을 붓고 하닷에 받치고 경주가를 불러 그의 성의와 감정을 표현했다. 이때 손님은 즉시 술을 가져가서 마실 수 있으면 마시고, 마실 수 없으면 조금만 맛보고 주인에게 돌려주어야 한다. 그들은 주인의 건배를 회피하고 거절할 수 없다.

둘째, 티베트

티베트족은 고유의 음식 구조와 식습관을 가지고 있는데, 그중에서도 버터, 차, 지바, 소와 양고기는 티베트족 음식의' 사보' 라고 불리며 보리주와 각종 유제품도 있다.

티베트 식사는 주식, 요리, 수프의 세 가지 범주로 나뉩니다. 장식은 맛이 담백하고 평화로워서 소금과 파 마늘을 제외하고는 매운 조미료를 넣지 않는 음식이 많다. 고기를 먹는 데 있어서 티베트인들은 금기가 많다. 보통 우리는 소와 양고기만 먹고 말, 당나귀, 노새, 특히 개고기는 먹지 않는다. 물고기, 새우, 뱀, 장어 등 수산물과 해산물 식품은 일부 도시 주민들을 제외하고는 농목구 군중이 일반적으로 먹는 것에 익숙하지 않다.

주문화: 티베트 청주술은 직접 양조하여 도수가 낮다. 티베트 남녀노소 모두 그것을 즐겨 마시는 것은 명절에 꼭 필요한 것이다. 티베트족 음주 풍속이 풍부하다. 매번 새로운 술을 만들 때마다 먼저' 신주' 로 경건한 다음,' 질서 정연한 묵음' 이라는 옛말에 따라 집 어른들에게 술을 권하고 가족이 즐길 수 있게 해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)

차 문화: 바삭한 기름차는 티베트 티베트인들에게 없어서는 안 될 음료이다. 바삭한 기름차는 버터, 소금, 차와 불가분의 관계에 있다. 버터는 우유와 양젖에서 추출한 크림이다. 여름에 야크 우유에서 추출한 황금색 버터가 최고이고, 양젖에서 추출한 버터는 순백색이다. 티베트인들은 차를 마시며 장유와 주객의 순서를 중시한다. 손님이 차를 너무 빨리 마시면 안 된다. 보통 세 그릇이 제일 길하다.

바이두 백과-내몽골

바이두 백과-티베트