재료

식재료: 셀러리 잎 200g, 당근 200g, 밀가루 300g, 계란 2 개

보조재: 해태건조, 목이버섯, 팬, 식용유, 참기름, 굴소스, 닭고기, 식염, 후춧가루, 쪽파.

셀러리 잎 카로틴 만두

1

필요한 재료를 준비하다

2

먼저 밀가루와 물의 비율 1:0.5 에 따라 삼광반죽을 만든다.

셋；삼；3

셀러리 잎이 데친 후 너무 춥다.

사

식용유로 계란을 굳힐 때까지 볶다.

다섯；오；5

당근을 잘게 썰어 기름에 넣고 반숙까지 튀긴다.

여섯；육

모든 재료는 잘게 썰어 간을 맞춘다.

일곱

소를 조미료와 골고루 섞다.

여덟；팔

반죽을 작은 덩어리로 썰어 반죽으로 밀다.

아홉；구；9

소를 반죽 위에 놓고 압축하다.

10

너의 손을 누르고 비집고 들어가라.

1 1

이것은 압착한 후의 모습이다.

12

완제품을 포장하다

13

솥에 물을 넣고 만두를 삶다. 숟가락으로 만두를 떠서 냄비를 덮을 때까지 한 방향으로 저어라. 끓인 후 찬물을 약간 넣고 만두를 두 번 끓인다.

14

만두를 마늘에 찍어 먹으면 더 맛있다.