준비재료: 구기자 20g, 돼지간 20g, 대추 10, 생강 2 조각, 소금 약간, 옥수수 전분 1/2 티스푼, 양념주 1/2

1. 대추는 깨끗이 씻고, 씨를 제거하고, 작은 조각으로 썰어 다음 그림과 같이 한다.

2. 돼지 간을 깨끗이 씻고 다음 그림과 같이 작은 조각으로 자른다.

3. 돼지 간을 작은 조각으로 잘라 깨끗이 씻어요. 양념주, 옥수수 전분, 간장, 소금, 생강, 땅콩기름을 넣어 간을 맞추세요.

4. 양념을 골고루 섞어 다음 그림과 같이 10 분 동안 절인다.

5. 할로겐이 좋은 돼지간을 구기자를 넣어 아래 그림과 같이 합니다.

6. 대추를 다음 그림과 같이 넣습니다.

7. 냄비에 뜨거운 물을 끓여 돼지간을 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 5- 10 분 쪄요.

8. 그리고 냄비를 접시에 담고 파를 뿌려 돼지 간을 쪄서 완성한다.