김계란국을 먼저 부으시겠습니까, 아니면 김을 먼저 끓이시겠습니까? 맞아요. 계란꽃은 예쁘고 수프도 맛있어요.

건조한 계절에는 사람들의 일상생활에서도 수프와 물을 좋아하고, 골두탕과 어탕 등 일반적인 보양탕은 가을에 마시기에 적합하지 않다. 대신 토마토계란국, 버섯스프, 김계란국과 같은 채식국이 필요합니다. 특히 김계란탕은 우리 집에서 요즘 자주 만드는 수프입니다. 김과 계란으로 만들어졌으며 전체적인 맛은 풍부하고 맛있지만 김계란국은 간단해 보입니다. 사실 제작도 기교가 필요하다. 우리는 냄비에 있는 재료의 순서를 파악해서 옳은 일을 해야 한다. 계란꽃은 예쁘고, 수프도 맛있고, 내놓으면 가족들에게 더 사랑받는다. 이 김달걀탕의 방법을 자세히 나누겠습니다. 모두.

해초 달걀 수프 연습:

예비 재료: 김 1 바, 계란 2 개, 쪽파 2 개, 1 숟가락전분, 소금 약간, 고수 2 개, 후춧가루 약간;

제작 과정: 첫 번째 단계: 김은 손으로 작은 조각으로 찢고, 계란은 작은 그릇에 부딪혀 깨져서 달걀액을 준비시키고, 쪽파와 고수는 각각 깨끗이 씻는다.

두 번째 단계는 고수와 쪽파를 작은 조각으로 썰어 또 다른 작은 그릇을 준비하고 전분 한 숟가락을 넣고 물 반 그릇으로 골고루 녹말로 섞는다.

세 번째 단계는 모든 재료를 준비하여 국을 끓이기 시작하고, 냄비에 물을 넣고, 불 위에 놓고, 물을 끓이고, 김을 넣고 요리를 시작하고, 소금과 후춧가루를 넣는다.

4 단계, 다시 끓여 계속 끓여 1 분, 저으면서 물전분을 냄비에 천천히 붓고 숟가락으로 냄비에 골고루 섞는다.

5 단계, 다시 끓이면 냄비 표면에 거품이 있는 것을 볼 수 있고 숟가락으로 깨끗이 치울 수 있다. 그런 다음 냄비 가장자리를 따라 계란액을 끓는 냄비에 천천히 붓고 굳을 때까지 끓여 숟가락으로 섞고 불을 끄고 양파와 고수를 뿌려 포인트를 줄 수 있다.

변쇼 총결: 김계란탕은 맛있고 간단한 즉석탕으로 10 분 안에 조리할 수 있어 가족들이 맛있는 음식을 빨리 즐길 수 있게 해준다. 이 김달걀탕은 쓰촨 사람들이 식후에 자주 마시는 수프이다. 식재료는 채식이지만 가치가 풍부하다. 특히 김은' 영양보고' 라는 명성을 갖고 있어 가치가 매우 풍부하다. 이 수프는 마시기에 아주 적합하다. 왜냐하면 그것은 사람들이 화를 내는 것을 걱정하지 않기 때문이다. 그것은 담백하고 건강하다. 아침식사나 식후에 마시는 것은 모두 좋은 선택이다. 김계란탕의 제작 기술을 익히면 국물 맛이 좋아질 것이다.

요리 팁:

1. 먼저 계란액을 붓고 싶으신가요, 아니면 김을 먼저 끓이시겠습니까? 냄비에 있는 재료의 순서는 매우 중요하다. 올바른 방법은 김을 먼저 삶아 끓이기 전에 계란액을 냄비에 붓고 굳어질 때까지 국물이 맛있을 뿐만 아니라 예뻐 보이게 하는 것이다.

2. 이 탕을 만들 때 전분을 넣어 끈적해 보이지만, 묽은 점에 유의해야 한다. 물론 싫거나 놓지 않아도 됩니다. 너는 조미료를 너무 많이 넣을 필요 없이 소금과 후추로 간을 맞추면 된다.

3. 달걀꽃이 예쁘려면 냄비 면이 끓을 때 천천히 냄비에 붓는 것을 잊지 말고 급하게 섞지 마세요. 계란 꽃은 성형 후 예뻐요. 파꽃과 고수를 뿌려 포인트를 주면 색깔을 풍부하게 할 수 있을 뿐만 아니라 향기도 증강시킬 수 있다. 참기름을 좋아한다면 몇 방울을 넣을 수 있다.