식품

밥 두 공기

돼지고기 적당량

적당량의 소금

양파량

조미료를 조금 넣다

커민 분량

적당량의 기름

오이 한 개

적당량의 샐러드 드레싱

적당량의 물전분

조주 적당량

방법/절차

먼저 그림과 같은 식재료를 준비한다.

밥은 미리 쪄서 파 오이는 채를 썰고 돼지고기는 작은 덩어리로 썰어 준비한다.

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고기를 절이다.

먼저 고기에 적당량의 전분을 붓고 적당량의 양념주와 약간의 소금을 넣어 15 분 담근다.

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냄비에 기름을 넣고, 기름이 뜨거울 때 돼지고기를 넣고 볶는다. (기름은 반드시 적게 넣어야 하고, 돼지고기는 조금 볶으면 기름이 많이 나온다.)

나는 오븐을 사용하지 않았다. 왜냐하면 우리는 집에서 만들었기 때문에 오븐으로 시간을 낭비했다. 하지만 많은 친구들이 오븐으로 요리하는 것을 좋아합니다. 고기를 잘 담그고 커민 가루를 뿌려 은종이로 싸서 (주로 고기의 수분을 잃지 않고 부드럽게 하기 위해) 예열된 오븐에 넣는 방법을 알려드립니다. 온도는 반드시 최대한 높아야 하고, 베이킹 시간은 모두 조절해야 합니다. 보통 15 ~ 20 분입니다.

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돼지고기가 변색된 후 적당량의 간장과 커민 가루를 넣고 계속 볶는다.

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양파를 넣고 볶다.

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양파가 변색된 후, 우리는 커민 가루를 조금 넣은 다음 밥을 넣고 소금을 넣고 볶은 다음 조미료를 넣고 요리한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 양파명언)

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우리는 요리를 할 때 고기와 양파를 볶는 것에 주의해야 하지만 볶지는 말아야 한다.

완제품 그림.

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또 다른 비빔밥 무침은 밥이 반드시 식도록 주의하세요.

오이 한 층을 깔고 샐러드 드레싱을 넣고 오이 한 층을 깔고 바비큐 (바비큐는 이전과 동일) 를 깔았다.

완제품 그림.

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