후루도 특산물로는 두부뇌, 뼈오리, 우렁이, 바비큐, 요서샤브 등이 있습니다.

1 두부

두부뇌는 후루도에서 가장 대표적인 지방간식 중 하나이며 고대 음식문화의 전승이기도 하다. 박두두부는 천연두유로 만들어졌으며, 솜씨가 정교하고, 식감이 섬세하며, 맛이 신선하다. 두부뇌는 쪽파, 간장, 식초 등의 토핑과 섞어 단, 신, 매운 맛을 만들어 현지 주민과 관광객들에게 인기가 많다.

2. 범골오리

판골오리는 후루도의 유명한 지방 특색 요리이자 후루도에서 가장 지방적인 요리 중 하나이다. 그것의 은신처는 기본적으로 옛 베이징샤브샤브, 샤브샤브 등 점포의 메뉴에 있다. 독특한 베이킹 기교를 통해 오리고기 육즙을 오리고기 내부로 깊숙이 파고들어 오리고기 향이 짙고 산뜻하며, 색깔이 산뜻하며, 식감이 부드럽고, 풍미가 독특하여 식후 간식으로 매우 적합하다.

3. 달팽이

후루도는 바다를 향하는 도시로, 자연천성이 우월하며 해산물이 모이는 곳이다. 여기서 사람들은 특히 각종 해산물을 즐겨 먹는다. 특히 여름에는 우렁이의 요리 방법이 미뢰에 놀라운 경험을 가져다 줄 수 있다. 달팽이는 자연의 패스트푸드라고 불리며 바삭하고 신선하며 맛있으며 소비자들의 사랑을 받고 있다. 생식이든 익힌 음식이든, 그것은 매우 높은 맛을 가지고 있다. 사람들은 시음 과정에서 싱싱한 맛과 맑은 식감을 느낄 수 있어 그만둘 수 없다.

4. 야외 바비큐

후루도의 바비큐 문화도 유명하다. 각양각색의 바비큐가 있어서 맛이 풍부하고 다양하다. 그중 오징어 구이, 오리목, 생선구이는 모두 시도해야 할 꼬치구이입니다. 바비큐는 이미 후루도의 일종의 패션이 되었다. 어둠이 닥칠 때마다 각종 바비큐 냄새가 도시 전체에 퍼졌고, 매혹적인 맛은 팬들이 그리워하는 맛만큼이나 숨쉬기 힘들었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)

5. 요서샤브

샤브샤브는 중국 음식문화의 큰 특색으로 전국의 많은 도시에 샤브샤브, 마라샤브, 쇠고기 샤브, 버섯 샤브샤브 등이 있다. , 나는 이전 문장 에서 자세히 소개했다. 후루도의 요서샤브도 이런 선두주자입니다. 후루도는 랴오닝 () 성 서부에 위치해 있기 때문에 샤브샤브의 이름이 요서샤브샤브라는 것도 놀라운 일이 아닙니다. 중국의 각종 샤브샤브 중에서 구리 냄비는 거의 사용되지 않는다. 올드 베이징의 양고기 샤브샤브 외에도 요시의 샤브샤브도 구리 냄비로 용기를 만든다.