Xi 는 중국 음식의 수도이고, 구운 닭은 가장 인기 있는 요리 중 하나이다. 하지만 누구의 집닭구이가 제일 맛있다고 말해야 하는데, 모든 Xi 사람은 마음속으로 헤아릴 수 있다. 하지만 가장 인기 있는 닭구이 가게를 따로 언급해야 한다면, 그것은 틀림없이 진회계일 것이다.

비진계계는 한 가족이 운영하는 식당으로 민간 진회닭구이 기술을 전승하는 것으로 유명하다. 사오지의 가죽은 황금빛이 바삭하고, 안의 고기는 신선하고 맛도 좋고 느끼하지도 않아, 참지 못하고 한 입씩 먹도록 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) 그리고 그들 집의 반찬은 매우 풍부하다. 흥미롭게도, 그들 자신의 오래된 술과 요리는 치킨의 맛과 잘 맞는다.

비진회닭 외에도 소목가의 사오계도 많은 사람들의 환영을 받았다. 소목가의 사오지는 현지의 닭고기로 전통적인 방법으로 구워 만든 것이다. 굽기 전에 젓가락 포크로 닭고기를 찔러 닭고기가 더 많은 양념을 흡수할 수 있게 한다. 구운 후 육질이 신선하여 사람들의 사랑을 받고 있다.

란저우 소매치기라는 가게도 있습니다. 가게 이름은 황먼지 닭이지만 그들의 닭구이도 인기가 많다. 란저우 소매치기닭의 사오지 맛이 독특하여 황주로 만든 것이다. 맛이 달콤하고 닭고기가 부드럽고 맛있다. 또한, 그들의 파우더도 맛있고 맛있습니다.

전반적으로, 비진회닭, 소목집, 란저우 소매치기는 모두 Xi 안이 비교적 우수한 닭구이집이다. 물론, 맛은 사람마다 다를 수 있으므로, 시도해 보고 자신에게 맞는 것을 찾는 것이 좋습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 맛명언)