허베이 () 에 처음 도착했을 때, 끝없이 펼쳐진 화북 평원을 제외하고는 우리를 접대하는 현지 친구들이 수시로 조암의 음식 짱 에 대해 끊임없이 입을 열었다. 알 수 없는 신인으로서 현지인들에게 큰소리만 치게 할 수밖에 없다. 사실, 세 사람이 호랑이가 되면, 극력 추천할수록, 우리는 더욱 믿는다. 이수의 노래' 가 아낌없이 조암에 울려 퍼지면서 이 오래된 땅은 만가의 땅으로 여겨졌다. 소위' 조암인이 얼마나 호탕하고 서글픈가'' 하북인 다의리' 가 최고의 각주다. 아마도 영웅은 더욱 보헤미안 하고, 더 부주의해서, 늘 자취를 감추고, 정교한 요리에 대해 걱정하지 않을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 영웅명언) 더욱이, 사람들의 마음 속에 있는 용사들은 종종 말을 타고 채찍을 휘두르며 뛰어다녔기 때문에, 항상 땔감소금을 머리 뒤로 던진다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 전쟁명언) 영웅만이 그들의 본색이고, 자신을 사랑하는 것이 진정한 유명인이다. 영웅과 유명인들이 모두 요리사처럼 식품 기술에 부지런하다면, 너무 많은 불꽃놀이가 그들의 이미지를 떨어뜨릴 수 있다. 사실도 내가 추측한 바와 같이 하루 세 끼 식사에서 잔인하게 성취되었다. 인간은 모든 것을 걱정하지만 영웅은 많이 걱정한다. 주인공의 마음은 종종 우리 일반인처럼 어두웠지만, 마음속으로는 가시지 않는 연무에 직면하여 조멘드는 일찌감치 "두강이 유일한 해결책이다" 고 말했다. 。 하북인의 술에 대한 취미는 나에게 가장 인상 깊었던 것은 처음 세 잔의 술이다. 현지인에 따르면 이런' 상남자들' 의 방법은 이미 화북 평원 전체로 확대되었다고 한다. 향올을 방울방울 떨어뜨려 북방 사람들의 후대와 관대함을 알 수 있다. 저는 어미의 시골에서 자랐습니다. 술은 어릴때부터 자주 만났지만 어쩔 수 없이 양이 좋지 않아서 술잔을 들 때마다 화를 참을 수가 없었습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 술 세 잔이 뱃속에 들어가자, 자신이 3 라운드를 마셨다는 것을 자랑하지 못했다. 왜냐하면 이것은 허베이의 술자리의 시작일 뿐이기 때문이다. 다음은 현지인들이 흥미진진하게 이야기하는 음식이며, 우리가 먼 거리를 여행한 후 가장 공유하고자 하는 부분이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 허위 광고는 이미 우리 생활에 구멍이 뚫려 있어, 돼지고기를 섞은 것처럼 우리 식탁에 올라왔다. 현지인들이 자랑스러워 하는 음식을 묘사하면 감정을 상하게 할 수 있다. 하지만 우리는 천산에서 먼 길을 왔고, 배가 고파서 허베이요리의 정수를 체득하기가 정말 어려웠다. 남북이 다를 수도 있고, 맛이 다를 수도 있습니다. 현지 친구들의 선전이 과도하여 기대를 지나치게 높인 것 같다. 물론 우리가 모든 것에 대해 까다롭고 입맛이 너무 까다로울 수도 있다. 속담에 한쪽이 물과 흙으로 한쪽을 키운다는 말이 있는데, 나로 하여금 하북음식에 대해 대수롭지 않게 여기게 하였는데, 갑자기 가장 합리적인 주석이 생겼다. 뿌리도 스리랑카에서 태어나 자랐기 때문에 나는 고향의 신양요리가 내가 가장 좋아하는 음식이라고 이기적인 생각을 해 왔다. (윌리엄 셰익스피어, 스리랑카, 스리랑카, 스리랑카, 스리랑카, 스리랑카, 스리랑카, 스리랑카) 신양의 정교함과 맛은 줄곧 신양마우젠차의 맑은 향기를 동반하여 세인들의 짱 입에 침이 마르게 했다. 내가 어디를 가든 신양마우젠은 이미 대체불가의 고향 명함이 되었다. 내가 쉽게 자랑할 수만 있다면 신양모젠차라는 유명한 이름을 아무렇게나 말해도 거의 모든 사람들이 아름다운 신양에 발을 디디디고 그곳의 아름다운 경치를 감상하는 것 같다. 부드러운' 오' 라는 글자가 끝없는 아름다운 추억을 불러일으키는 것 같다. 신양모첨차는 신양을 차향천국으로 만들었고, 이곳에는 사람을 매료시키는 피서지인 지공산이 있다. 일찍이 근대에는 몇 명의 외국 선교사들이 산 위의 한적한 곳에 집을 짓고 국화꽃을 따며 선경을 즐겼다. 나중에 점점 더 많은 사람들이 이곳에 와서 장기적인 계획을 세우고 개인 별장을 지었다. 이에 따라 지공산은 현재 아름다운 풍경과 국제건축박람회라는 명성을 갖고 있다. 각 지방마다 독특한 경관이 있습니다. 신양에는 지공산이 있고 하북에는 들경사가 있습니다. 중국의 토지는 경치가 사계절과 다르다. 눈을 들어 바라보니, 아름다운 강산은 어디에나 있다. 산천에는 나름대로 풍격이 있다. 사방의 손님과 친구들은 모두 높은 곳에 올라 먼 곳을 바라볼 수 있고, 가까운 물망대에서 먼저 달을 받을 수 있다. 다만 음식은 개인의 취향이 다르기 때문에 뿌리깊은 선호도를 가지고 있다. 신양모첨차의 매력은 먼 곳의 나그네들이 어디에 있든지 안개가 자욱한 차의 세계에 있는 것 같다. 지공산이 세상에 둘도 없는 건축물, 요염하고 다채로운 아름다운 경치, 나로 하여금 산야를 두루 여행하게 하였는데, 줄곧 이곳의 풍경이 독특하다고 느꼈다. 맛있는 신양요리는 하북 주인의 친절한 후대에 빠져들지 못하게 하고, 혼자 그 정취를 그리워하는 것도 바로 이 때문이다. 내 마음, 한은 고향에서 멀리 떨어져 있어도, 게걸스러운 꿈을 꾸기 시작했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 사천요리, 샹채에 비해 신양요리는 함축적으로 내성적이어서 중국과 외국의 명성을 추구하지 않고, 고향 사람들을 위해서만 즐기며, 먼 곳의 손님들이 돌아오는 것을 잊게 한다. 오늘날 각 주요 요리는 시장을 다투고 있으며, 신양요리도 중원 곳곳에 꽃을 피우고 있다. 그 강한 지역성과 고향과의 관계 때문에 그 풍미는 독특하고 바꿀 수 없다. 사천-중경 냄비가 가는 곳마다 고통스러운 탈바꿈을 겪어야 하고, 심지어 얼굴이 완전히 달라져 본색을 잃고, 입맛이 흔들리고, 종잡을 수 없고, 음식을 즐기면서 막막할 수밖에 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 신양 요리는 중원의 온후한 민풍이 넘쳐흐르고 있다. 한결같은 이념으로 신양 음식은 고향에 입각하여 고향을 섬긴다. 중원 자녀들을 섬기든 먼 곳에서 온 귀빈을 초대하든, 고객의 심신 즐거움과 온몸의 즐거움은 영원히 변하지 않는 최고 취지다. 신양요리는 입맛이 적당하여 중국 전통문화의 정수를 흡수하여 유교 중용의 도가 요리에서 완벽하게 드러난다. 섬세하고 느끼하지 않고, 맑고 싱겁지 않고, 수프와 야채, 수프와 요리가 한데 어우러져 입에 담겼을 때, 갑자기 대강남북의 에센스, 사방, 천하의 맛이 그 안에 가득 차 있다고 느꼈다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 맛중앙요리의 달콤함, 냉이의 빛, 사천요리의 매움, 신양요리는 극단으로 가지 않고 느린 찜에서 최고무상의 중성상태를 만들었다. 맛이 흩어져 마치 다채로운 생활을 맛보고 있는 것 같다. 색채가 눈부시지 않고 규칙이 질서 정연하다. 원망하지 않고 노여워하지 않고, 대지혜의 대경지의 철학이 그 속에서 빛난다. 변하지 않고 변하지 않고, 변하지 않고, 우주를 수많은 맛으로 개조하다. 전통과 새로운 스타일, 유연성, 여유를 모두 갖추고 있습니다. 신양 음식, 현자 심리를 음미하며 앞으로 나아가다. 절묘 한 허베이 요리, 내 잠재 의식에, 호스트의 추측에도 불구 하 고, 결국 굴복 궁금해.