추천 서적: 매일식이 인식에 영향을 미치는 다이어트 서적
한 사람의 음식은 한 사람의 신체 상태를 크게 결정하고, 신체 상태는 한 사람의 정신 상태에 중요한 역할을 한다. 음식은 우리의 생존에서 거의 피할 수 없는 필수 과제이다.
요시다 목전의' 음식 2' 를 추천합니다. 이 책은 일본에서 유행하는 과학 음식 교과서' 영양학' 의 속편이다. 이 책은' 인간 DNA 에 부합하는 자연음식법' 을 이론과 논리로 16 음식에 대한 거짓말을 구체적으로 폭로하고 설탕, 지방, 단백질 등 3 대 영양소의 최적 섭취 방법을 상세히 소개하며 무엇을 먹는지, 먹는 것이 육류와 어패류를 포함한 진정한 건강식이라고 지적했다. 마지막 장에서는 전면적인 신체검사 외에도 흉복 CT 검사, 위 결장내시경 검사, 뇌 MRI 검사 등 정확한 부가검사가 건강에 미치는 중요성을 언급했다.
일본 당뇨병 전문가와 의학 박사 Makita Shinji 는 세계 선구자로 혈액 나이를 측정하는 방법을 개발하는 데 성공했다. 제 1 저자로서' 과학',' 류엽도',' 뉴잉글랜드 의학지' 등 세계 최고 잡지에 논문을 발표했다.
사람들은 어디가 잘못되었는지 거의 알 수 없다. 우리가 무엇을 먹고, 어떻게 먹는지, 어떻게 먹는지, 우리가 틀렸다는 것을 깨닫지 못했기 때문이다. (존 F. 케네디, 음식명언) 많은 사람들이 무설탕이라고 잘못 생각하는 것처럼. 하지만 사실' 글루텐' 은 밀에 들어 있는 단백질을 가리키며 알레르겐 중 하나이다. 글루텐이없는 음식은 밀 알레르기가있는 사람들에게 매우 도움이됩니다. 이런 음식에서는 대부분 밀가루를 쌀가루로 대체한다. 그래서 이런 음식은 모두 당분이 많이 함유되어 있다. ""
특히 일부 포장식품은 식품 생산자가 조료표를 진실하고 상세하게 표시한다 해도 재료의 영양가에 대해 아는 것이 거의 없거나 전혀 없기 때문에 자신의 의지를 거스르게 된다. 우리는 식품 배급표를 읽는 습관이 있어야 하고, 배급표를 읽을 수 있는 능력도 있어야 한다.
건강을 위해 먹었다는 생각을 안고 먹는 것도 잘못일 수 있다. 이런 상황의 근본 원인은 원래의 인식을 더 이상 알고 싶지 않다는 것이다.
물론, 이런 능력의 획득은 단번에 이뤄지는 것이 아니라, 우리의 인내심이 점진적으로 축적되어야 하며, 때로는 찾아야 할 때도 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인내명언) 그리고 스스로 조사하는 것이 가장 좋다. 한편으로는 자신의 상황에 따라 식재료를 많이 알 수 있고, 다른 사람에게서 배운 건강 지식의 정확성을 보장하기는 어렵다.
식용착오의 부분적인 원인은 우리와 식품 제조사 간의 정보가 원활하지 않기 때문이다. 우리는 원래 건강한 식품들이 생산, 가공, 운송, 포장, 판매 등에서 오염되었는지 알 수 없다.
목전 의사는' 음식 2' 에서 "우유 자체는 나쁘지 않다" 고 지적했다. 문제는 젖소가 어떤 환경에서 사육되고, 우유가 어떻게 상품으로 만들어졌는가이다. " 실제로 일부 불량 식품 생산업체들은 우사 교차 감염 방지를 위해 소에게 항생제를 먹이는 것을 배제하지 않는다. 심지어 소가 빨리 자라게 하기 위해, 소에게 살육제를 먹이기도 한다. 사실 우유는 고온 살균 과정에서 유산균 등 영양소를 잃는다. 위의 분석을 보면' 우유를 마시면 건강에 좋다' 는 것은 절대 옳지 않다.
식품 생산업체와의 정보 격차의 함정에서 벗어나기 위해서는 우선 전체 체인에서 안전하고 양질의 식품을 생산할 수 있으며, 그 비용은 황삭에서 만든 저질식품보다 높을 수밖에 없다. 물론 이것은 일률적으로 논할 수는 없지만, 전반적으로, 너는 이 일에 돈을 좀 더 써도 무방하다. 둘째, 원생태식품은 대부분 포장가공식품보다 낫다. 신선한 과일과 채소를 먹을 수 있다면 왜 주스를 먹어야 합니까? 라벨이 오리지널 무증으로 표방되더라도 얼마나 믿을 만합니까?
무엇을 먹을까' 와' 어떻게 먹는가' 는 상호 보완적이다. 음식 자체는 쓸모없고 독이 있다. 이런 건강한 음식을 쪄도 소용없다. 음식 자체는 유익하지만, 잘못된 음식을 사용하면 효과가 없다. (알버트 아인슈타인, 음식명언) 예를 들어 공복에 과일을 먹으면 혈당 수치가 급격히 상승한다.
녹색건강을 먹는 것은 번거로운 일이니 게으름을 피워서는 안 된다. 어떤 사람들이 이미 지질이 신체의 각 부분에 미치는 중요성을 인식한 것처럼. 하지만 그것이 섭취하는 지질은 "거의 충분하다" 고 합니다. 이런 방법은 분명히 건강에 좋지 않다. "역시 100 그램의 고기, 패스트푸드점 햄버거에 끼운' 고기 재료' 또는 환경이 좋은 산란계의 닭다리고기입니다. 양자의 질량은 완전히 다를 것이다. " 나는 어떤 방법이 적합한지 알지만, 내 마음대로 하는 태도 때문에, 나는 늘 건강하지 않은 음식과 건강하지 않은 식습관이 가장 치명적이라고 생각한다. 축적이 적고 몸에 대한 상처는 되돌릴 수 없기 때문이다.
물론' 무엇을 먹느냐' 와' 어떻게 먹느냐' 도 사람마다 다르기 때문에 일반 독자에게 적합한 의학 서적이 반드시 모든 사람의 특정한 신체적 요구를 충족시킬 수 있다는 보장은 없다. 따라서 독립적으로 생각하고, 종합적으로 고려하고, 자신의 신체에 대한 정확한 이해를 하고, 참고서의 권위 배서해야 건강한 자신을 가질 수 있다.
음식은 대학 질문입니다. 목전 선치의' 음식 2' 는 의심할 여지 없이 가로등 중 하나로 읽을만한 가치가 있다. 우리는 음식에 대한 정확한 인식을 파악하고, 식품업체들이 이익을 위해 만든 함정에서 벗어나 건강한 식습관에 따라 건강한 음식을 엄격하게 먹을 수 있다. 우리도 이 일을 먹는 데 건강한 한 걸음을 내딛을 수 있다.