소독 식기는 식기로 소독 설비를 세척하여 식기를 세척, 소독, 건조, 소독, 포장 밀봉한 후 식당, 식당, 냄비 가게로 배송하는 것이다. 식기 소독비는 0.25 정도이며, 각지의 식당에서 받는 식기 소독비는 보통 1.00 에 있습니다. 선진국에서는 선진 설거지 설비가 있는 소독 식기가 1.5-2.0 입니다. 정규식 설거지 설비 회사는 투자, 운영, 부축, 배웅을 지도할 것이다.