차 마케팅 프로그램 (a)

첫째, 머리말

중국은 수천 년 동안 차 문화를 가지고 있어 차를 마시는 것은 이미 사람들의 생활에 꼭 필요한 일이 되었다. 그러나 소비자들은 차의 문화에 대해 깊이 이해하지 못했다. 사람을 접대하고, 차로 대하며, 이미 손님을 대접하는 길과 처사가 되었다. 중국 차인들은 묘합자연적이고 범속적인 생활방식을 숭상한다. 차를 마시거나 차를 우려내는 것도 마찬가지다. 차는 산야봉곡 사이에서 태어났고, 샘물은 깊은 골짜기의 바위 속에 드러났고, 둘 다 청산수곡에서 수태되어 소란스러움과 자연에 가까운 상징이 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 차의 중결성, 샘의 귀순함은 모두 사람들이 추구하는 품위이다. 사람과 대자연은 끊임없이 헤어지는 인연이 있다. 명가천품차가 추구하는 것은 조용하고 담박하며 순박하고 솔직한 가운데 높은 경지와' 주전자 속의 진취함' 을 찾는 것이다. 담백한 가운데 진한 차를 우려내는 과정에서 차와 물, 사람과 예술에 대한 비범한 정신이며, 높은 수준의 심미 탐구이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 오늘날 사람들에게 차 한 잔 마시는 것이 이렇게 신경을 쓰는 것은 대부분 이해하기 어렵다. 그것은 중국의 오래된 다도 형식과 내용이 많이 실전되었기 때문에 많은 사람들이 심지어 중국 다도가 있는지도 모르기 때문이다. 본 제품은 중국의 차 문화와 밀접하게 연결되어 제품을 중국 문화와 접목시켜 다른 차와의 차이를 보여 새로운 차 시장을 열어 차 업계의 발전을 이끌고 있다.

둘째, 마케팅 계획의 목적

철관음, 모첨 등과 같은 업계 내 차 판매의 배치를 깨뜨리는 대신 소비자들에게 차에 대한 새로운 인식을 줄 브랜드를 만들고 차를 마시는 것은 일종의 생활 습관이 아니라 일종의 경지로 올라간다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 차명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 차명언) 찻잎과 사람의 개성과 품위를 결합하여 새로운 판매 채널을 열어 시장을 점령하다.

셋째, 마케팅 환경 분석

(a) 중국 차 현황

1. 찻잎은 중국 전통 음료로 소비자들이 전국 상하 각 계층

2. 우리나라 찻잎 생산량이 해마다 상승하여 세계 차 생산대국으로 영광스럽지만 전반적인 품질이 좋지 않다.

3. 기존 차 브랜드의 마케팅 전략은 기본적으로 차 생산지 브랜드로 글을 쓰는 것으로, 밝은 점이 거의 없다

(b) 차 마케팅의 단점

1, 6 대 차계는 모두 전통 제작 공예를 이어받아 기술 동원과 제품 동질성

2. 차명 및 포장은 모두 천편일률적인 문화스타일이며, 부족벌신감

3, 청청, 쓴맛, 떫은 맛, 답답함, 진부한 맛의 정도가 다른 젊은 소비자들로 하여금

4. 고풍스럽고 고풍스러운 찻집을 인테리어하는 것은 차객들의 음란한 행위와 소비 표현에 매우 어울리지 않는다

5. 찻잎의 보급은 모두 역사를 전승하고 문화를 발양하는 것을 웃겼지만, 중국의 차 문화는 넓고 심오하여 선전의 효과를 빠르게 달성하고자 하는데, 종종 기대한 목적을 달성하지 못하고 오히려 소비자들을 헷갈리게 한다.

6. 대부분의 젊은 소비자들은 차를 마시는 것은 시대에 뒤떨어진 촌스러운 행동이라고 생각한다

(c) 경쟁 상황

현재 시장에는 아직 중국 문화의 이름을 딴 찻잎이 없다. 대부분 수십 년, 심지어 수백 년의 지역 브랜드를 가진 찻잎이기 때문에 지역 브랜드로 중국의 차 문화를 홍보하는 것은 분명 매우 어려운 일이기 때문에, 포란차는 일단 시장에 진입하면 경쟁자가 없는 상태에서 나올 것이다. (존 F. 케네디, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)

(d) 판매 채널

시장의 대부분의 찻잎은 작은 찻집이나 소매점에서 판매되며, 판매 채널이 단일이므로 시장 규모를 확대하면 안 된다. 차의 지역성이 비교적 강하여, 운송 보존 등의 조건의 제한으로 인해 대량 판매가 비교적 어렵다.

넷째, 스톰 분석

(a) 장점: 본 찻잎은 중국 차 문화의 한 측면을 직접 때려서 소비자들에게 차를 마시는 것이 예로부터 전해 내려오는 생활습관일 뿐만 아니라 삶의 경지, 사람의 취향의 매력이라는 것을 깨닫게 한다. 고요함-고요함, 순순자연, 중국 도가 문화의 의미의 정수를 깊이 반영하였으며, 선물과 자재량에 관계없이 소비자의 풍부한 경험과 독특한 취향을 드러낼 수 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 침묵명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 침묵명언)

(b) 단점

본 찻잎이 막 시장에 진출했기 때문에 소비자들의 인지도가 그리 높지 않기 때문에 홍보에 많은 인력과 물력을 투입해야 하며, 사전 시장 조사도 빼놓을 수 없는 작업이다. 전반적으로 홍보는 판매의 최우선 과제다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 판매명언)

(c) 확률

사람들의 삶의 질이 향상됨에 따라, 생활의 취향이 끊임없이 변화하고, 소비자의 정신에 대한 추구도 매우 절실하여, 체면 소비가 점차 새로운 소비 모델이 되고 있다. 소비자들은 더 이상 제품의 품질, 가격, 실용성을 중시하지 않고 부가로 인한 체면가치를 더욱 중시하며, 중국 산업 체인이 늘어남에 따라 사람들은 자신에게 보조금을 줄 수 있는 제품에 더 많은 관심을 기울이고 있다. 결론적으로, 본 차의 출현은 여전히 매우 넓은 시장이다.

(d) 위협

차업계가 중국 시장에서 더 잘 발전하기 위해 이미 기업들이 반문화로 찻잎을 포지셔닝하기 시작한 시장이 있는데, 이때 본 차는 또 새로운 중국 차 문화이념으로 시장에 진출하면 적지 않은 센세이션을 일으킬 수 있으며 치열한 문화경쟁이 일어날 수 있다.

요약하자면, 본 찻잎선전은 선제적이어야 하고, 어떤 경쟁자보다도 앞서야 하며, 선입 위주의 사고 이념을 이용하여 찻잎의 소비시장을 점령하여 판로를 열어야 한다.

다섯째, 브랜드 기획

(a) 대상 시장

1, 나이: 35 세 이상, 남성 위주

2, 소득: 연간 소득이 200,000 이상

3, 직업: 기업 사장, 단위 지도자, 사회 엘리트

4, 지역: 성도, 경제특구, 직할시 및 2 급 이상 도시

5, 용도: 매일 마시고, 친척과 친구들에게 선물하고, 어른을 공경하고, 단위선물

(b) 브랜드 포지셔닝

본 찻잎은 고급스러운 찻잎 시장에 정해져 품위와 존귀함으로 브랜드에 포지셔닝합니다

여섯째, 마케팅 전략

(a) 제품 포지셔닝

1. 하늘이 넓고, 최고급 선물차, 소비자층은 최고의 부를 가진 왕층이며, 마음속에서 가장 동경하고 아름다운 목표를 추구한다.

2, 포란-지보, 고급 선물차, 소비인파가 지방성의 부자로 사회와 주변 사람들의 존경을 받기를 희망합니다.

3. 물풍, 중급 선물차, 소비인파는 공무원, 기업사업단위 관리원, 사기업 주관자, 최고급 화이트칼라 계층 등이다. 이런 사람들은 품질, 브랜드, 등급, 고급 클럽 단골손님들을 중시하며, 일하는 동안 생활의 한가함과 여유를 체험한다.

(b) 가격

1, 파라다이스-하늘과 땅, 888(500g)

2, 포란-지보, 666(500g)

3, 포란-물질적 풍요, 188(250g)

(c) 유통 채널

1, 플래그십 스토어: 소비자

2, 가맹점: 소비자

3. 술과 담배 특산품 가게: 기업사업 단위, 소비자

4, 그룹 구매 딜러: 기업 및 기관

5, 온라인 딜러: 소비자

6:, 슈퍼마켓 선물 캐비닛: 소비자

7, 온라인 직접 판매: 기업 기관, 소비자

(d) 광고

1, 미디어 광고

광고 문구: 조용하고 담담하며 순순히-파란

2, 지상 마케팅

소매 단말기점 이미지 생동감, 풍부한 프로모션 이벤트

Vii. 행동 계획

(a) 전국에서 가장 품위 있는 파란남 선발 행사

1. 인터넷에 퍼져나가는 선정 활동 정보를 발표하고, 많은 네티즌이 건의심사기준에 참여해 포란남심사의 기준을 형성하도록 한다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 인터넷명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 인터넷명언)

2. 이 기준에 따라 인터넷 공개 공모에 따라 누리꾼은 이 기준에 따라 참가 신청을 할 수 있고, 기고한 방식으로 자기소개, 각 특기 전시를 기업 사서함으로 보낼 수 있다.

3. 모든 선수들이 예선, 복전 및 결승전을 통해 최종 파란남을 선발할 예정이며, 수상자는 본 기업이 보내준 정교한 선물을 받게 됩니다.

(b) 차 문화 심층 세미나

본 기업은 중국 차 문화 방면의 전문가를 초청하여 차우들을 만나 중국 차 문화 방면에 관한 교류를 진행할 것입니다.

(c) "포란 컵" 차 문화 블로그 대회

여덟, 결론

중국의 차 문화는 이미 천년의 역사를 가지고 있으며, 어떻게 찻잎을 중국의 문화전통을 판매 이념으로 판매하게 하는 것이 파란차의 마케팅 핵심이다. 파란차는 소비자들에게 고퀄리티, 고품격의 생활이념을 가져다주는 계획안을 통해 중국의 오래된 차문화에 새로운 의미를 더해 중국의 차업계가 발전할 수 있게 해 줄 수 있기를 희망하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 차명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 차명언) (윌리엄 셰익스피어, 차명언)

차 마케팅 프로그램 (b)

첫째, 차 마케팅 계획 프로그램의 합리적인 위치

상업경영은' 지기'' 인기' 에 가장 중점을 두고 있다. 이는 미신이 아니다.' 지기' 는 주로 이곳에 상업분위기가 있는지 없는지, 이런 상업분위기는 우리가 경영하는 상품에 적합하지 않다.' 인기' 는 주로 우리가 경영하는 곳에 고객이 있는지 없는지, 고객이 우리 상품을 구매하려는 심리적 동기가 있는지를 가리킨다.

찻잎은 특별한 상품으로, 그것의 음주 보건 기능 외에 그것의 문화 예술 가치를 반영할 수 있다. 그것은 마음을 맑게 하고, 아순하고, 자연으로 돌아갈 수 있다. 찻잎 가게의 선택은 찻잎의 특성에 따라 일반적으로 다음과 같은 구간으로 요약된다.

1. 번화한 상업센터: 이 지역은 상업분위기가 짙고, 여객유량이 많고, 쇼핑 수준이 복잡하며, 구매 빈도가 높고, 소비자들은 대부분 비교적 강한 품질 추구, 좋은 추구, 아름다움을 찾는 특징을 가지고 있지만, 집값이나 임대료의 비용은 비교적 높고, 경쟁은 특히 치열하기 때문에 들어가기 전에 자신의 인력, 재력, 물력이 있는지 분석해야 한다 그러나 실력은 갖추지 못하고 절대 경솔하게 행동해서는 안 된다. 이런 곳들은 찻잎의 품위가 좀 높아야 하고, 브랜드, 명차 품종이 풍부해야 하며, 차와 관련된 다기, 차서는 자사, 도자기, 유리다기 등과 같이 배합해야 한다.

2. 호텔 식당 근처: 호텔 호텔은 상인이 거주하는 곳이며, 대부분 찻잎을 가지고 있지 않고, 수시로 구매하며, 친척과 친구를 방문하기 위해 찻잎을 좀 보내며, 우아하고 천박하게 보이고, 식당도 차를 사용해야 한다. "손님이 차를 우려내는 것" 은 중국인의 전통 예절이다. 호텔식당 옆에 찻집을 개업하는 것은 비교적 수지가 맞는다. 집세가 너무 높아서는 안 되며, 호텔 경영홀을 임대해 격식을 높이고 다예와 결합할 수 있다.

3. 교통대로: 이 지역들은 인구 이동량이 커서 주로 고객을 끌어들일 수 있기 때문에, 이 곳들은 찻집의 외부 흡인력에 초점을 맞추고, 품종은 참신해야 하고, 가격은 할인해야 하며, 일부 사이즈가 오래된, 무형자산이 큰 바이어가 들어오는데, 방금 입문한 바이어는 맹목적으로 찻집을 열지 않는 것이 좋다.

4. 주민구역: 찻잎은 주민소비의 필수품으로 주민지역을 선택하는 것은 일반적으로 위험이 적지만, 주민계층 찻집에 따라 경영 스타일도 다르다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 찻잎, 차, 차, 차, 차, 차, 차)

A, 구구: 이 주민구에는 고풍스러운 중국특색, 근면, 소박한 미덕, 찻잎은 너무 고급스러울 수 없고, 중저급에 치우쳐서는 안 되며, 이윤을 추구해야 하고, 판매원은 유연해야 하며, 인맥을 중시해야 하며, 찻잎의 품질은 반드시 안정되어야 하며, 신용도가 좋아야 한다.

B, 신구: 이런 주민소비는 비교적 앞서고, 물질적 부와 정신문명이 상대적으로 높아져 경영자의 찻잎 품종이 약간 높고, 품종이 풍부하며, 새로운 품종은 많이 올라야 하며, 찻잎 품종의 새로운 조류를 따라잡아야 한다.

C. 고급 부동산 지역: 이런 사람들은 개혁개방이 먼저 부자가 된 사람들이며, 생활수준이 높고, 리듬이 빠르며, 이 지역은 찻잎가게를 열고, 품위가 좀 높아야 하며, 가격도 좀 높아야 하며, 판매원의 질이 더 좋아야 하고, 포장은 정교하고, 찻잎은 포장할 때 속도가 빨라야 하며, 동시에 고급 선물, 고급 다기, 고급 다구를 더 많이 넣을 수 있어야 한다.

D. 산업 정착지: 현재 일부 도시에서는 은퇴한 베테랑 간부, 교사 구역, 스타 구역과 같은 산업 지역을 형성하고 있습니다. 찻잎 경영자는 다른 사람들의 특성에 따라 다른 경영 스타일을 채택해야 한다.

E, 무역시장: 이 곳들은 여객유량이 크지만 소비자들은 대부분 쇼핑에 능한 사람들이며, 찻잎가격이 저렴하다고 요구하며, 종종 우대 방식을 취하여 판매를 촉진할 수 있다.

F. 학교 근처: 주로 지식분자를 주요 고객으로 하고, 외관은 너무 호화롭지 말고, 품종은 좀 더 많이 해야 하고, 정가는 반드시 낮아야 하며, 판매원 찻잎 지식은 풍부해야 한다.

관광지, 대규모 경영에 적응하지 못하고 기념포장차 등을 적절히 운영하는 곳도 있다.

둘째, 차 마케팅 기획 프로그램 찻집 장식

찻잎가게의 장식은 주로 찻잎 경영의 특징을 부각시켜 고객에게 조화되고 아름다운 심리를 만들어 주는 것으로, 찻잎가게 장식은 외장식 영역 내장식으로 나뉜다. 외장식은 주로 고객을 점포로 끌어들일 수 있고, 내장식은 주로 고객의 구매 동기를 자극할 수 있다.

다음과 같은 요소가 있습니다.

1. 외부 스타일링: 외부 스타일링은 반드시' 차' 의 수수하고 청렴한 특징을 강조해야 합니다.

2. 간판: 간판은 영구적인 광고입니다. 소비자의 호기심을 자극하고, 소비자의 관심을 불러일으키며, 소비자의 기억을 용이하게 하고, 찻집의 격조를 반영할 수 있습니다

3. 대련: 좋은 대련을 쓰면 찻집의 문화와 예술적 분위기를 더 잘 표현할 수 있다.

4. 쇼윈도: 쇼윈도는 찻집의 제 1 전시장으로 소비자의 구매욕을 직접적으로 자극할 수 있고, 쇼윈도는 가능한 크게 디자인해 신선한 차, 화차, 광고가 울리는 보건차 등 매력적인 찻잎을 진열할 수 있다

5. 가게 문: 다엽점 가게 문은 최대한 크게 하고 채광은 좀 더 잘하고 안전도 고려해야 합니다.

6. 외부 조명: 찻집 외부 조명은 반드시 밝아야 합니다. 흰색이나 녹색으로 하는 것이 좋습니다. 빨간색은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 한두 개의 녹색 조명등을 사용하면 찻집의 흡인력을 더욱 돋보이게 할 수 있습니다.

7. 가게 이름: 찻집의 명칭은 주로 경영자의 개성과 차 문화의 조화를 반영하는 통일이며, 좋은 이름을 짓는 것이 관건이다. 전통적인 옛 이름을 이용할 수 있고, 차의 특징에 따라 자신의 사고를 결합할 수도 있다.

셋째, 차 마케팅 계획 계획의 가격 합리화

차의 판매가격은 줄곧 해결하기 어려운 문제였다. 초기 가격이 너무 높았고, 매개체 역할을 통해 소비자들은 "차가 멈추기를 바란다" 고 말했다. 현재 경쟁이 치열하기 때문에, 많은 사람들이 또 너무 낮게 팔리고, 어떤 사람들은 심지어 원가보다 낮기 때문에 악성 경쟁을 일으킨다. 좋은 품질을 유지하는 동시에 반드시 합리적인 정가가 있어야 한다고 생각합니다. 먼저 생산원가가격을 결정하고, 경영원가와 당신의 합리적인 이윤을 계산하고, 시장을 참고하여 합리적인 가격을 정해 폭리를 취하지도 않고, 저가로 경쟁하지도 말아야 한다고 생각합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 품질명언)

넷째, 차 마케팅 계획 방안은 가게 내 위생과 주변 환경

찻잎은 매우 섬세한 음료로, 강한 흡수성을 가지고 있으며, 가게 내 위생은 매우 중요하며, 가게는 반드시 깨끗해야 한다. 카운터, 선반, 찻통, 찻상자는 하루에 적어도 두 번 이상 닦아야 하며, 약간의 먼지도 남기지 말아야 한다. 주변 환경은 냄새가 나는 물체가 근처에 있는지, 예를 들면 향수, 술 등

다섯째, 차 마케팅 계획 방안의 영업사원의 전반적인 자질을 높이다

찻집 경영의 관건은 판매원의 전반적인 자질에 있다. 판매원은 찻집의 눈이고, 판매원의 전반적인 자질을 높이는 것은 찻집을 잘 여는 가장 중요한 부분이다. 찻집 판매원으로서, 우선 좋은 문화적 자질을 갖추어야 하며, 한두 가지 외국어를 익히는 것이 가장 좋다. 찻잎의 종류, 산지, 품질 기준, 특징, 거품 방법, 저장 방법 등을 포함한 찻잎에 대한 전문 지식을 습득하는 것이 좋다. 동시에 다예, 다도, 다례, 차 시음, 두차, 찻잎 역사 등 종합적인 지식도 있다. 판매원은 고객과 직접 거래하는 것으로 찻집이 효과를 낼 수 있는지 여부에 관한 관건이다.

여섯째, 차 마케팅 계획 수립 규범 금융 시스템

경영은 반드시 규범적인 재무제도를 세워야 한다. 이는 무시할 수 없다. 당신이 사용하는 영업원이 누구든 입고, 판매, 재고, 특혜, 손해현금 장부, 월말 재고, 무자비해야 한다.

7. 차 마케팅 기획 방안의 엄격한 영업제도 수립

경영자로서 반드시 영업제도를 마련해야 한다. 그렇지 않으면 관리가 혼란스러울 것이다

(a) 오전 8 시 정각에 직장에 나가 점내 위생을 잘 하고 카운터를 깔끔하게 유지하고 영업 준비를 잘 한다.

(b) 8 시 30 분에 정시에 개업하여 작업복을 단정하게 입었다. 판매원은 출근할 때 화장품, 향수, 손톱을 바르면 안 된다.

(c) 영업 과정에서 수행:

1, 스마일 서비스, 위엄있는 행동;

2, 판매 할 때 정확한 파운드 두 가지를 할 수 있습니다, ​​정확한 가격, 정확한 영수증, 노래, 노래, 지불, 아무리 물어도 지치지 않고, 결코 지치지 않습니다;

3, 상품을 납품할 때, 문명적이고 예의 바르며, 넘어지지 않고, 물건을 던지지 않는다.

4. 무리하게 소란을 피우는 고객을 만나면 욕을 해도 말대꾸를 하지 않고 참을성 있게 설명하고 모든 고객을 따뜻하게 접대해야 한다.

(4) 퇴근 후 두 사람이 현금을 정리하고, 대금을 제출하고, 영업도구를 청소하고, 물건을 정리하고, 선반을 청소해야 한다.

여덟, 차 마케팅 계획 프로그램 애프터 서비스 작업

영업 사원은 거래 과정에서 반드시 사전 판매, 판매 중 서비스를 잘 해야 한다는 것은 당연한 일이지만, 거래 후 고객이 이미 지불하고, 애프터서비스가 특히 중요하며, 포장, 가방 포장 등 예의 바르게 손님을 배웅하여 고객에게 좋은 인상을 남기고, 동시에, 일부 고객은 우리 가게의 찻잎 맛에 불편해서 반드시 환불하고 교환해야 한다

9, 차 마케팅 기획 프로그램 좋은 광고, 판촉 작업

광고, 판촉이 상가에 미치는 중요성은 잘 알려져 있으며, 조건이 갖추어지면 TV, 신문 등을 충분히 이용할 수 있다. 조건이 갖추어지지 않은 것도 영업원, 업무원을 이용하여 작은 광고를 인쇄하여 홍보할 수 있다. 판촉은 많이 해야 하고, 형식이 다양하고, 할인할 수도 있고, 구매한 금액에 따라 차와 관련된 선물 (예: 다기, 차책 등) 을 증정할 수도 있고, 광고든 판촉이든, 반드시 고객을 믿어야 하고, 고객을 속여서는 안 되며, 언행이 일치하고, 겉과 속이 똑같아야 한다.

10, 차 마케팅 기획 프로그램 장기 작전 준비

특별한 소비재와 예술품으로서, 고객은 식감, 맛, 내질, 품위에 대해 상당한 시간 수용과 평가 과정을 거쳐야 한다. 이렇게 하면 경영자에게 인내심을 요구하고, 몇 달이나 1 년 동안 돈을 벌지 못하는 것은 상관이 없다

그리고 점차 연쇄화로 나아가고 있다: 현대시장 경영이 점점 규범화되고, 이윤이 점점 평균화되고 있다. 만약 당신이 하나, 두 개의 찻집을 운영하면 이득이 좋다. 동시에 무형자산을 많이 축적하고, 절대 제자리걸음을 해서는 안 되고, 벌어들인 돈을 소비해서는 안 된다. 성공적인 경험을 총결하고, 인재를 훈련하고, 당신의 경영점을 점차적이고 온건한 기초 위에서 동시에 확장해야 한다. 이렇게 하면 비용을 절약하고, 경쟁을 유리하게 할 수 있으며, 찻잎이 무패의 땅에 설 수 있다. 체인을 개설하면 우선 배급센터를 설립하고, 각종 규칙과 제도를 건전하게 세우고, 인재를 선발하고, 이미 경영한 점을 복제함으로써, 당신의 기업은 끊임없이 발전하고 성장할 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언)

차 마케팅 프로그램 (c)

경영자로서 반드시 시장 수요에 적응해야 한다. 우선 본 지역의 소비자 입맛을 이해해야 한다. 차의 좋고 나쁨에 대한 최종 결정권이 소비자에게 있는지, 경영자에게 관건은 소비자 입맛에 따라 공급하는 것이고, 지역마다 소비자 입맛도 다르고, 지역마다 다른 것이다. 따라서 경영자들은 자주 조사를 하고, 소비자와 광범위하게 접촉하고, 수요를 겨냥하고, 입맛을 새롭게 해야 한다.

둘째, 상품은 전방위적인 입체구조를 가져야 한다. 상품의 입체구조와 품종이 완비된 것은 차이가 있다.

첫째,' 대홍포' 는 명전 특급 특급, 특급, 1 급 등 다양한 등급의 찻잎을 늘리는 것이다. 예를 들면,' 대홍포' 는 명전 특급, 특급, 1 급 등이 있다. 홍차' 는' 첫봄',' 이봄',' 삼춘' 이 있다.

두 번째는 찻잎을 경영하면서 다기, 차서, 다과, 차, 차보건품, 차자, 다화, 문방 사보와 같은 찻잎과 관련된 상품을 동시에 경영하는 것이다.

셋째, 상품 진열이 질서 정연하다. 상품의 진열이 좋고 나쁨은 찻잎점에 대한 소비자의 감정에 직접적인 영향을 미친다. 종류가 다른 찻잎과 차와 관련된 상품은 반드시 합리적으로 진열해야 한다.

첫 번째는 바위차 구역, 홍차 구역, 일품 차 구역, 다기 구역과 같은 분류입니다.

다시 한 번, 소비자들이 한눈에 볼 수 있도록 각 구역에 찻잎에 대한 소개 (산지, 품위, 특징 등) 를 넣은 다음 전체적인 배치를 하는 것이 좋다. 당신의 경영점의 전반적인 환경에 따라 찻잎, 다기 등을 당신의 가게 안팎 구조와 함께 전시된 상품들이 조화를 이루도록 하여, 눈과 마음을 즐겁게 하는 입체화면을 구성하는 것이 가장 좋다.

그런 다음 차, 찻집, 다예를 하나로 연결해야 한다. 찻집 면적이 허락한다면 경제력이 따라올 수 있다면 차, 다과, 다예와는 일체가 되는 것이 좋다.

아주 색다른 찻집 하나, 찻집 안의 환경이 우아하고, 벽에 몇 폭의 서화를 걸어놓고, 실내에는 분재 몇 대야, 원질의 나무 탁자, 나무 의자, 탁자 위에 정교한 다기 세트, 정교한 다구 몇 접시, 정교한 다과 몇 접시, 그리고 적당한 옷을 입은 다예양을 더하면, 시간에 몇 차례 다예공연을 할 수도 있고, 장기적으로 공연할 수도 있다.

마지막으로, 가장 중요한 점은 가게 내 위생과 주변 환경을 잘 하는 것이다. 찻잎은 매우 섬세한 음료로, 강한 흡수성을 가지고 있고, 가게 내 위생이 우선이며, 점포는 반드시 깨끗해야 하고, 카운터, 선반, 차통, 차통은 매일 깨끗이 닦아야 하며, 약간의 먼지도 남겨서는 안 되며, 주변 환경은 각별히 주의해야 한다 주변에 오염원이 있는지 확인해 보세요. 같은 찻집에서 찻잎은 먼저 잘 보관해야 본질적인 특징을 잃지 않을 수 있습니다. 차와 섞일 수 없는 상품은 절대로 찻집에 두고 경영해서는 안 된다. 예를 들면 한약 등이다. 냄새에 감염되면 오염원을 신속히 없앨 수 있다면, 절대로 더 이상 팔지 말고, 좋은 찻잎으로 갈아입고, 작은 손실로 인해 찻집의 무형자산을 손상시키지 않도록 다시 선적해야 한다.

인원 배치 방면에 없어서는 안 될 것은 다예양이고, 다예양은 찻집의 눈이며, 다예양의 전반적인 자질을 강화하는 것은 찻집을 여는 가장 중요한 부분이다.

우선, 좋은 문화적 자질을 가져야하며, 하나 또는 두 개의 외국어를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 차의 종류, 원산지, 품질 기준, 특성, 거품 방법, 저장 방법 등을 포함하여 관련 차의 전문 지식을 통제하는 것이 가장 좋습니다. 동시에 다예, 다도, 다례, 차 시음, 두차, 찻잎 역사 등 종합적인 지식도 있다.

다예양은 고객과 직접 교제하는 데 있어 찻집이 효과를 낼 수 있는지의 관건이며, 보통 다음과 같은 전문적인 자질을 갖추어야 한다.

매력적인 계기: 옷차림이 깔끔하고 깔끔하며, 스타일리시하고, 아름답고, 표정이 소박하고 솔직하며, 억지로 웃는 얼굴이나 무표정한 표정을 지어서는 안 된다. 행동거지가 친절하고 자연스럽고 열정적이며, 머리를 풀지 않고, 채색머리를 염색하지 않고, 매니큐어를 바르지 않고, 향수를 뿌리지 않고, 귀중한 장식품을 가져올 수 없다. 자세는 자연스럽고 품위가 있어 가식적이어서는 안 된다.

예리한 관찰력과 판단력: 다예양은 반드시' 언관색' 기능을 가지고 있어야 하며, 고객의 외모에 대한 신분을 통해 고객마다 다른 찻잎을 추천한다. 이렇게 하면 거래율이 높아질 것이다.

비교적 유연하고 정확한 반응능력: 고객층이 다르기 때문에 요구도 다르다. 그래서 다예양의 반응능력을 요구하고, 고객마다 다른 요구에 대해 신속하게 반응하고, 고객의 구매 의도를 이해하고 이해하고, 신속하게 답변을 주거나 서비스를 제공하며, 어떤 사람들은 서비스 접대 방법을' 하나, 둘, 연락 3' 으로 총결했다.

비교적 뛰어난 언어 표현 능력: 언어는 교제의 도구이며, 정보 교류 감정을 제공하는 가장 중요한 수단이며, 언어 표현은 영업에 매우 중요하며, 찻집의 효과와 직결되어 있으며, 표준어를 구사하고, 서비스 기어를 사용할 수 없고, 말을 적당히 해야 하며, 말투를 잘 통제해야 하며, 친절하고 자연스럽고 예의 바르고 성실하며, 사람에 대한 호칭을 알맞게 해야 하며, 고객마다 다른 예의바른 언어를 적용해야 한다

강한 자기 통제 능력: 다예양의 업무 환경이 단조롭고 고객의 성격이 다르기 때문에 다예양이 감정을 잘 파악해야 한다. 고객이 아무리 까다롭더라도 좋은 마음가짐을 유지해야 한다. 아무리 물어도 싫증이 나지 않고 참을성 있게 대답하고, 불합리한 고객을 만나면 절대 화를 내지 말고 참을성 있게 설명해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인내명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인내명언) "고객은 신이다" 라는 것을 명심하세요.

어느 정도의 재무지식을 갖추다: 다예양은 위조지폐, 외화, 각종 수표에 대한 인식능력, 인보이스의 정확한 작성을 포함한 어느 정도의 재무지식을 가지고 있어야 한다. 다예양으로서 각종 포장 능력, 가방 포장, 종이 포장, 상자 포장, 통 포장 등을 갖추어야 한다.

찻집 다예양은 분명 좋은 심리적 자질, 상업도덕, 전문지식, 뛰어난 교제 접수 능력을 갖추고 있을 것이다. 가맹상은 반드시 대가를 아끼지 않고 너의 다예양에게 전문적인 훈련을 실시해야 한다. 칼을 갈아도 장작을 잘못 베지 않는다' 는 점은 소홀히 해서는 안 된다. 그렇지 않으면' 거액' 을 써서 찻잎 가게를 하나 여는 것은, 다예양의 자질차가 나빠서 손해를 보는 것은 수지가 맞지 않는다.

또 다예양 사이에서도 치열한 경쟁이 벌어지고 있어 점장, 부점장, 다예사 등의 직위를 설정할 수 있다. 하나는 목표가 있는 직업이고, 다른 하나는 다점을 위해 지속적으로 더 높은 가치를 창출할 수 있다는 것이다.

마지막은 우수한 다예양을 갖추는 것이고, 각종 대우 방면에서도 마음이 맞아야 한다. 다예양은 이 업종의 이직 현상이 매우 심각하다. 우수한 다예양은 경영자마다 벌어들이는 향긋한 과자이다. 그녀의 "가치" 는 너의 상상을 초월할 것이다. 적절한 보수가 없으면 우수한 다예양을 유치할 수 없고, 외부 환경도 무시할 수 없다. 그렇지 않으면 회사의 정상적인 발전을 방해할 수 있다.