안칭은 안후이성의 지급시로 안후이성 남서부에 위치하고 있다. 이성이라고도 합니다. "문화의 나라", "선종성지", "연극의 고향" 이라는 명성을 가진 국가 역사 문화 도시이다. 중국의 우수한 관광도시로, 많은 명승고적과 아름다운 풍경이 있으며, 매년 수천 명의 관광객이 안경에 온다. 물론, 오랜 역사, 깊은 문화 내포, 특별한 지리적 위치도 안경의 수많은 음식 간식을 낳고 있다. 이 맛있는 음식들은 안칭 각지에 널리 퍼져 있다. 시간, 문화, 토지 발효로 이루어진 풍미는 거부할 수 없는 유혹을 발산하며, 모든 것이 매우 분별력이 있는 지방적 특색으로 가득 차 있다.

많은 안경음식 중에서 샤오홍이 모두를 위해 안칭 명단에서 유명한 7 도의 간식을 골랐다. 이들 각각은 현지인들의 사랑을 받고 있으며, 심지어 많은 외국인 관광객들이 그들을 먹고 나서 칭찬을 하기도 한다. 현지인으로서 그들은 자신이 안경인이라고 말하기가 쑥스럽다. 안칭 인민과 외지 관광객들에게 사랑받는 안칭 7 대 음식을 함께 살펴보자.

쇠고기 국수는 란저우 사람들의 독점적 일뿐만 아니라 안후이안칭 사람들은 쇠고기 국수에 저항력이 없습니다. 어떤 사람들은 쇠고기 국수가 자연스럽게 란저우에서 가장 맛있고 유명하다고 말한다. 이게 사실인가? 그러나 Xiaohong 이 말하고 싶은 것은 Anqing 쇠고기 국수를 먹은 후에 결론을 내리기에는 너무 늦지 않다는 것입니다. 안칭에 살거나 안칭에 가 본 사람들은 안칭의 거리 곳곳에 쇠고기 국수 가게가 있고, 심지어 거리마다 쇠고기 국수 가게가 있고, 어떤 것은 한 곳 이상이라는 것을 알아야 한다. 사람들은 늘 안경에서 몇 걸음 걸으면 고개를 드는 것이 국수집이라고 말한다.

안칭 쇠고기 국수의 맛은 란저우 쇠고기 국수보다 무겁습니다. 란저우 쇠고기 국수의 수프가 비교적 가볍기 때문에 매운 안칭 사람들에게 익숙하지 않습니다. 안칭 쇠고기 국수는 국물이 진하고 국수가 강하며 매콤하고 맛있는 쇠고기 국물이 정말 중독성이 있다. 만약 네가 안경에 간다면, 반드시 이 안경소고기면을 놓치면 안 된다.

고기찜면은 안경시에서 널리 알려져 있으며, 거의 이전 세대가 만든 것이다. 안칭인으로서, 당신은 다른 사람의 집 앞을 지나면서 고기찜 냄새를 맡고, 어머니가 만든 고기찜을 먹기를 기도한 것을 기억하십니까? 고기 찜면은 결코 복잡하지 않다. 튀긴 삼겹살 위에 깔고 삶다. 이런 맛있는 음식은 눈에 띄지 않지만 먹으면 아주 맛있다. 얼굴에 가득한 고기 향기가 정말 사람을 그만둘 수 없게 한다.

만두사오라는 안경의 특색 있는 전통 음식으로 안칭에서의 지위는 우한 핫국수, 창사의 취두부, 베이징의 오리구이, 천진의 유조와도 같다. 안경인의 마음속에서 이 산만두구이는 안경에만 속하는 특색 있는 음식이며, 이 도시 자체의 맛이다. 안칭 사람들이 말하는 산가루는 사실 우리가 평소에 자주 사용하는 고구마 가루이지만, 대부분의 곳에서는 요리할 때 그것을 사용한다. 안칭 사람들은 그것을 방울방울 영롱하게 만들어 고기가 있는 맛있는 요리로 만든다.

많은 외국인들이 쪽지가 고기를 태우는 것을 보고 의심을 금치 못했다. 이게 뭐야? 안경의 많은 곳에서 이런' 쪽지' 는 설 기간에 없어서는 안 될 음식 중의 하나이다. 그것은 또한 안칭 섣달 그믐날 밥의 전통 음식이기도 하다. 사실 이런 쪽지는 콩제품의 일종으로 콩꼬치라고도 한다. 과거에는 설을 맞아 집집마다 큰 접시를 만들고 고기를 구웠는데, 이는 수많은 사람들의 어린 시절의 기억이자 출국객이 자주 그리워하는 고향의 맛이었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인생명언)

속담에' 하루의 계획은 새벽에 있다' 는 말이 있다. 아침은 매일의 첫 번째 에너지원이므로 잘 먹어야 한다. 안경인은 하루 세 끼 식사 중 아침을 매우 중시한다. 앞서 언급한 튀김 빵뿐만 아니라 남문의 쇠고기 만두도 인기가 있습니다. 남문의 소고기만두도 특색이 있어요. 소고기나 대파는 아니지만 소고기 말고도 두부가 있어요. 나는 이런 소고기두부만두를 먹어본 사람이 별로 없다고 생각한다. 진심으로, 안칭처럼 쇠고기와 두부를 만두에 쑤셔 넣는 곳이 거의 없기 때문에 안칭을 먹기가 어렵다. 쇠고기와 두부의 향기가 완벽하게 어우러져 거부할 수 없는 유혹을 발산하며, 절대 먹고 싶은 것을 먹게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 그러나 안칭에서는 최근 몇 년 동안 현지인들이 남문의 쇠고기 만두에 대해 다른 견해를 가지고 있다. 두부는 고기가 적다고 말하는 사람도 있고, 직접 농담을 해서 두부만두라고 부르는 것도 있다. 사실 남문의 만두는 괜찮네요. 재료가 좀 변할 수도 있지만 맛은 괜찮네요.

만약 당신이 아침에 안칭에서 외출한다면, 거리에 유조를 파는 조식점이나 노점이 많다는 것을 발견할 수 있을 것이다. (존 F. 케네디, 음식명언) 길가나 가게 앞에 큰 솥이 하나 있는데, 냄비 옆에는 숯불 할로겐 냄비가 있고, 장 안에는 나무 탁자가 하나 있는데, 스승은 그곳에서 반죽을 한다. 이것은 안칭 사람들이 잘 아는 장면이다. 쿼크는 파이와 낙전이라고도 하는데, 안경에서 가장 흔히 먹는 방법은 유조를 버무려 먹는 것이다. 칭칭 () 에서 가장 흔히 볼 수 있는 조식식품이자 안칭 () 음식 문화의 주요 특징이다.

닭고기 수프볶음면은 안경의 특색이 있는 전통 간식이다. 수많은 안경인들이 밤낮으로 생각하는 고향 맛이기도 하다. 간단한 닭고기 수프 한 그릇을 넣고 볶음밥을 넣고 숟가락으로 입에 넣고 천천히 맛보면 됩니다. 맛은 정말 잊기 어렵다.