테이블 일곱 개면 됩니다. 보통 혼전 테이블당 10 명, 호텔 메뉴도 10 명 기준에 따라 갖추어져 있습니다. 손님이 몇 개의 테이블을 가지고 있든 간에, 여분의 테이블을 하나 더 준비할 것이다. 하지만 자주 오는 사람은 예상과는 달리, 많은 일시적인 일이 오지 못하거나, 약간의 증가가 있다. 너는 8 테이블 7 테이블을 준비한다. (그 중 한 테이블에는' 준비상' 이라고 표시되어 있고, 음료만 진열하고, 요리는 하지 않는다.)

미리 호텔과 약속을 하고 실제 상황에 따라 식탁을 결산해 인원수를 초과하면 어색하지 않고 낭비를 초래할 수 있다.