나는 중국을 두루 돌아다니며 전국 각지의 음식을 맛보았다. 오늘 내몽골 적봉에 와서 이곳의 바비큐를 추천합니다.

적봉에는 많은 바비큐가 있는데, 가장 유명한 것은 오빙크족 바비큐이다. 이런 바비큐는 오빙크족의 특색을 가지고 있어 사슴고기, 늑대고기 등 야생동물 고기 등을 사용한다. 살코기를 손으로 길게 썰어 노천 불구덩이에 넣어 구웠다. 불고기는 굽는 시간이 균일할 뿐만 아니라 부드럽고 맛있다. 확실히 기억에 남는 음식이다.

오빙크족 바비큐 외에도 적봉은 은종이봉투의 바비큐도 있습니다. 전통적인 직접 화염을 배출하는 방식과는 달리, 이런 바비큐는 굽는 과정에서 보송보송한 방식을 채택하여 육질이 더욱 연하고 육지방이 손실되지 않도록 불고기의 맛을 보증한다. 정교한 포장과 독특한 맛으로 적봉의 유명 식품이 되었다.

마지막으로 몇 안 되는 해산물 바비큐 가게를 언급하고 싶습니다. 적봉은 바다에 임해 있지 않지만, 이 해산물 바비큐 가게는 특히 출중하다. 이 가게의 바비큐에는 맛있는 해산물 외에 감자 옥수수 등 현지 특색 간식도 곁들여져 있다. 특히 해산물 꼬치는 현지 새우, 게, 도미 등으로 만들어졌다. , 신선하고 맛있는, 사람들은 멈출 수 없습니다.

적봉의 바비큐는 대도시의 바비큐 노점은 많지 않지만 독특하고 진한 내몽풍으로 가득 차 있다. 현지 바비큐를 맛보는 것은 필수적이다. 맛있는 음식뿐만 아니라 민족 문화의 깊은 내면도 느낄 수 있다.