메뚜기는 메뚜기라고도 하며 일종의 농업 해충이다. 하지만 지금은 삶의 질이 높아짐에 따라 메뚜기가 해충에서 녹색 야생동물 고기 식품으로 바뀌었다. 메뚜기는 영양이 풍부하고 육질이 부드럽고 맛이 새우처럼 신선하다. 튀김 후, 그들은 금매미처럼 바삭바삭하고 맛있다.

어렸을 때, 나는 항상 친구들과 나가서 김매미를 잡고 메뚜기를 찾아다녔던 기억이 난다. 찾은 메뚜기를 절여 다음 날 기름솥에 튀겨라. 얼마나 향기로운지 말할 필요도 없다. 개인적으로 메뚜기가 금매미보다 맛있다고 느낍니다.

이 수천억 메뚜기가 중국에 와서 먹을 수 있는지 먼저 말하지 마라. 오늘, 변쇼는 메뚜기를 요리하는 방법을 당신과 함께 나눌 것이며, 당신이 좋아하는 친구는 신속하게 메뚜기를 모을 것입니다.

메뚜기 튀김 방법

필요한 재료: 메뚜기 1 근, 식용유 적당량, 소금 적당량, 커민 적당량, 고추면 적당량.

1. 먼저 메뚜기 (메뚜기) 를 대야에 넣고 맑은 물로 여러 번 헹구고 적당량의 소금을 넣어 반나절 동안 절인다. 그리고 마른 물을 꺼내면 메뚜기의 날개를 빼거나 빼지 않고 네가 좋아하는지 아닌지 볼 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 메뚜기, 메뚜기, 메뚜기, 메뚜기, 메뚜기, 메뚜기, 메뚜기) 변쇼는 내가 날개를 쓰는 것을 더 좋아한다고 생각한다.

2. 냄비에 적당량의 식용유를 붓고, 불이 70% 뜨거울 때 말린 메뚜기를 기름솥에 넣고 볶은 다음 중소불로 천천히 튀긴다.

3. 메뚜기 뱃속으로 튀겨서 거의 투명해지면 됩니다. 부드러운 음식을 좋아한다면 다시 볶아라. 바삭한 음식을 좋아한다면 양면으로 튀기거나 잠시 튀길 수 있습니다. 튀긴 메뚜기를 꺼내고, 기름을 빼고, 뜨거울 때 소금과 커민 가루를 뿌리고, 매운 것을 좋아하면 고추면을 좀 넣어도 된다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 바로 여기서 메뚜기를 폭파합니다.

매콤하게 메뚜기를 볶는 방법

식재료: 메뚜기, 안심고기, 말린 홍고추, 소금, 후춧가루, 파, 고수, 간장 등.

1. 모든 식재료를 준비하고 메뚜기를 깨끗이 씻어라. 양파는 껍질을 벗기고 파 꽃으로 자른다. 고수는 잘게 썰어서 준비하고, 말린 붉은 고추는 잘게 썰어 준비한다. 돼지 안심은 깨끗이 씻고 스트립으로 자른다.

2. 냄비를 준비하고, 냄비에 식용유를 조금 넣고, 데운 후 작은 불을 돌리고, 메뚜기를 넣고 볶은 후 건져낸다. 냄비에 다시 기름을 넣고 파, 후추, 고추를 넣고 고기를 넣고 간장을 적당히 넣고 향을 볶은 다음 메뚜기를 넣고 소금으로 향을 볶는다.

상해에서 취한 메뚜기의 실천.

필요한 재료: 메뚜기 1 근 정도, 소금 적당량, 설탕 적당량, 파 한 조각, 생강 한 조각, 후춧가루 적당량, 진피 적당량, 꽃조각주 적당량, 대곡주 적당량.

1. 우선 냄비에 적당량의 맑은 물을 붓고 설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 끓여 불을 끄고 화조각주와 대곡주를 붓고 골고루 섞어서 술취한 소금물로 만든다.

2. 메뚜기는 깨끗이 씻고 건수분을 조절한 후 유리용기 하나를 취하여 먼저 파를 넣은 다음 생강과 진피를 넣은 다음 깨끗이 씻은 메뚜기를 넣고 파, 생강, 진피를 위에 얹고 잘 섞은 술취한 염수를 붓고 물건으로 유리용기를 밀봉한다.

3. 밀폐용기를 냉장고에 넣어 약 4 일 동안 냉장 보관한다.