연못 절임 절임 방법

집에서 피클을 만드는 법을 가르쳐 주고, 이 수법을 익히면 한 번에 성공하고, 코를 질식시키고, 맛있게 먹고, 질리게 할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

큰 물고기 고기, 바다가 산을 먹고 마시면 모두들 지루함을 느낄 것이다. 섣달 그믐날 전에 우리 엄마는 이 요리를 한 그릇 만들 것이다. 그동안 매일 생선과 고기 공급이 있었지만, 이 그릇은 여전히 그 가치가 있다. 매번 책상의 눈에 띄지 않는 구석에 놓아도, 그것은 여전히 상당히 환영을 받는다. 만약 네가 너무 많은 지방덩어리와 찹쌀볼을 너무 많이 먹었다면, 너는 그것으로 답답함을 풀 수 있다. 아삭아삭하고 상큼하며, 슈퍼 하식, 입구의 매콤한 자극이 이마까지 닿았고, 순식간에 코, 눈, 입이 매워 입을 크게 벌리고, 코가 비명을 지르고, 눈물이 뚝뚝 흘렀다. 그 느낌은 정말 ... 한 글자' 시원하다'! 신충은 식욕을 돋우고, 뜨거운 밥과 함께 맛을 두 배로 늘렸고, 처음 먹는 사람이 자주 내뿜는 눈물과 눈물이 섞여 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 습관이 된 후 입맛이 크게 터져 매우 피곤하다.

이것이 제가 오늘 여러분과 공유하고자 하는 요리입니다. 세계에는 고추, 후추, 마늘, 생강, 겨자, 양파와 같은 다양한 매운 음식이 있다. 겨자도' 충' 냄새가 나지만 마른' 충' 이다. 설거지만 각종 맛의 매운맛과' 충' 이다. 채소를 씻는 것은 쓰촨 재배의 일종인 겨자이다. 그들은 뜨거운 공기로 겨자를 발산하는 냄새로 만들어졌는데, 이 냄새는 음식을 먹을 때 눈물을 흘리게 한다. 채소를 씻는 것도 봄의 계절 반찬이다. 오늘 여러분 스스로 요리를 만드는 것을 가르치는 것은 어렵지 않습니다. 몇 가지 트릭을 마스터하기만 하면 성공률은 여전히 매우 높다. 사레가 맛있고 맛있다는 것을 꼭 보장해야 한다. 우리 방법을 한번 보자, 한번 보면 된다.

채충

식재료: 절임 2 개, 간장 적당량, 설탕 1 티스푼, 홍고추유 1 티스푼, 후추 기름 몇 방울, 식초 적당량.

생산 방법:

1. 이번 시즌의 피클은 매우 연하다.

누군가가 알아보지 못하도록 사진을 한 장 더 놓아라. 하하.

2. 깨끗이 씻은 후 옷걸이에 직접 걸어 야외에서 이틀 동안 불어서 잎이 모두 시들어 버릴 때까지 합니다.

3. 맑은 물로 마른 채소를 씻어냅니다.

4. 건져내고, 수분을 짜내고, 채소의 연한 줄기를 얇게 썰어줍니다. 날씬할수록 좋다.

5. 냄비는 뜨겁고 기름열이 거의 없어 냄비에서 연기가 좀 납니다. 다음 동작은 빨라야 한다. 씻은 야채를 냄비에 넣고 5 회 정도 볶는다. 증기를 볶아 말리다.

6. 불을 끄고 빨리 그릇에 건져 랩으로 덮고 작은 그릇을 채워줍니다. 청결하고 건조한 물이 들어 있는 유리병에 직접 넣고 뚜껑을 닫아 밀봉할 수도 있습니다. 3 시간 후 야채 청소가 완료되었습니다. 냉장고는 냉장하고, 최대 2 주 동안 잘 보존되어 있다.

7. 먹을 때 먹고 싶은 만큼 먹고 섞어서 먹기 시작한다.

8. 적당량의 소금, 조미료, 설탕 한 숟가락, 고추기름 한 숟가락을 넣는다.

9. 적당량의 고추기름, 간장과 적당량의 식초를 넣고 잘 섞는다.

한 번에 작은 접시를 꺼내서 지금 먹어요. 매콤한 자극이 이마로 곧장 달려갔고, 순식간에 코, 눈, 입이 매워 입을 크게 벌리고 코가 계속 눈물을 흘렸다. 그 느낌은 정말 ... 한 글자' 시원하다'!

힌트;

1. 만약 당신이 야채를' 코' 로 튀기고 싶다면, 기름에 튀긴 후에 반드시 병이나 그릇에 넣고 완전히 밀봉해야 합니다. 어머니는 볶은 야채를 겨자잎 한 조각으로 덮고 작은 그릇에 눌러 놓으곤 하셨다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)

2. 야채를 깨끗이 씻고 약간 익힐 때까지 볶으면 발효가 머스터드 맛을 내는 데 도움이 된다.