포도는 어떤 음식을 만들 수 있습니까? 와인 재료: 보라색 포도, 설탕.

연습:

1. 포도를 씻고, 포도 표면의 흰 서리를 유지하고, 바구니에서 물을 빼냅니다. 시간이 충분하면 평평하게 놓고 자연풍으로 표면의 수분을 말리거나 팬을 사용하는 것이 좋습니다.

도자기 또는 유리 용기를 청소하십시오.

3. 말린 포도를 손에 쥐고 힘껏 으깬다. 포도가 깨질수록 좋다, 발효 시간을 촉진한다.

4. 으깬 포도가 제단 위에 깔려 있습니다. 포도 한 층을 만든 후 설탕을 골고루 뿌린다. 예를 들어, 결국 포도는 기본적으로 용기의 8 점을 차지한다. 그리고 꼭대기 층에 설탕을 더 뿌린다.

5. 용기 입구를 2 층 랩으로 덮습니다. 덮은 후 자신의 주먹으로 플라스틱 랩을 병 입구에 눌러 플라스틱 랩이 헐렁하게 덮일 수 있도록 합니다. 마지막으로 고무줄이나 끈으로 랩팩을 한다.

6. 항아리를 덮고 그늘진 곳에 놓아 발효시킵니다. 발효 시간은 계절과 주변 온도에 따라 다릅니다. 7, 8 월에 하면 온도가 높다. 발효가능 20 일 정도, 9- 10 월 발효가능 1-2 개월. 급하게 마시지 않으면 발효 시간이 더 많아도 상관없다.

7. 가제는 걸러낼 수 있습니다. 또는 사이펀법을 사용하여 깨끗한 가죽관의 한쪽 끝을 성주 용기에 넣고 다른 쪽 끝은 깨끗한 용기에 넣어 와인이 천천히 피부관을 따라 흘러내릴 수 있습니다.

팁:

1, 포도와 설탕의 비율은 약 10:2 입니다.

2. 랩은 느슨하게 덮어야 한다. 포도는 발효 과정에서 가스가 생성되기 때문에 발효를 위한 더 많은 공간을 마련할 수 있기 때문이다. 잠시 후 이 랩이 이미 올라간 것을 발견할 수 있을 것이다.

3. 포도주가 발효될 때 햇빛에 노출되어서는 안 된다. 여름의 독태양이라면 폭발을 일으킬 수 있다.

포도는 어떤 음식을 만들 수 있습니까? 포도 주스 재료: 포도1000g, 빙당150g, 물 2000ml.

연습:

1, 물 2000 밀리리터와 150 그램의 얼음설탕을 냄비에 넣고 그 위에 물이 새는 커튼을 올려놓는다. 2

2. 깨끗이 씻은 포도알을 커튼 위에 놓습니다. 불이 났어요. 물이 끓을 때 불을 끄다.

3. 포도가 터지면 포도즙이 냄비에 완전히 떨어졌을 때 약 30 분 동안 불을 끕니다.

4. 포도를 꺼내고 커튼을 꺼냅니다. 음료는 이미 주전자에 형성되었다. 밀봉할 수 있는 병에 넣으면 냉동한 후 효과가 더 좋아진다.

팁:

1, 냄비와 커튼은 모두 기름때가 없을 때까지 씻어야 한다. 이렇게 만든 음료는 냄새가 나지 않는다.

2. 첨가제가 없어서 가능한 3 일 안에 마십니다.

3. 꺼낸 포도가 식으면 아주 좋은 레저식품입니다.

포도는 어떤 음식을 만들 수 있습니까? 포도 젤리재료: 포도 350g, 설탕 60g, 길리딩가루 20g.

연습:

1. 포도를 깨끗이 씻고 즙을 짜서100g 포도즙을 채취해 준비한다.

2. 설탕과 길리딘 가루를 포도즙에 붓고 잘 섞는다.

3. 잘 섞은 포도즙을 깨끗하고 기름이 없는 냄비에 붓고 설탕과 길리딘 가루가 녹을 때까지 작은 불로 끓인다.

4. 네모난 용기에 붓고 식힌 후 냉장고에 넣어 3 시간 동안 냉장 보관해 꺼냅니다. 마지막으로, 개인적인 취향에 따라 적당한 크기의 사탕 조각으로 자른다.

포도는 어떤 음식을 만들 수 있습니까: 건포도 재료: 포도.

연습:

1. 너무 작고 손상된 포도송이를 잘라서 너무 큰 포도송이를 작은 꼬치로 잘라주세요. 건조판에 한 겹 올려놓고 햇볕에 약 10 일 정도 노출한다.

2. 표면의 일부가 건조할 때 모두 뒤집어 표면층에 놓아 건조를 계속할 수 있습니다.

3. 과일의 3 분의 2 가 건조할 때 손으로 과일을 꼬고 포도즙이 스며들지 않을 때 건조판을 접어서 그늘에서 일주일 동안 건조할 수 있다.

4. 날씨가 맑을 때 총 건조 시간은 약 20 ~ 25 일이며 건조 후 줄기를 제거할 수 있습니다.

팁:

1, 건조도를 조절하여 건포도를 압착하고 방출하고, 알갱이를 빠르게 분산시켜 건조시킵니다.

2. 건조를 가속화하고 수분의 증발 시간을 단축하기 위해 알칼리 처리를 할 수 있습니다. 1.5 ~ 5 지폐를 농도가 1.5 ~ 4% 인 수산화나트륨 용액에 담그다. 얇은 피부 씨앗도 0.5% 탄산나트륨이나 탄산나트륨과 수산화나트륨의 혼합용액으로 3 ~ 6 초 동안 처리할 수 있다. 원료는 알칼리로 처리한 후 즉시 맑은 물에 헹구었다. 알칼리로 처리한 열매의 건조 시간은 8 ~ 10 일을 단축시킬 수 있다.