우리 모두 알고 있듯이, 팥은 전체 곡물에서 흔히 볼 수 있는 재료이자 한약으로, 이기진통, 경경 양안 등 다양한 효능이 있다. 그것은 많은 요리 방법이 있다. 보통 팥소를 먼저 만든 다음 소로 다른 음식을 만든다. 팥고물이 무엇을 하는지 간단히 소개해 주세요.

팥만두

성분: 밀가루, 물, 효모, 팥소, 계란액.

연습:

1. 토스터는 먼저 물을 넣은 다음 밀가루를 넣고 효모를 넣고 반죽 기능을 켜고 발효 기능을 선택한다.

2. 발효 후 반죽 배기를 반죽하여 여러 조각으로 나누어 깨우기 15 분;

3. 만두처럼 팥소를 싸요.

4. 모든 가방을 싸서 오븐에 넣고 발효 기능을 선택하며 뜨거운 물 한 접시를 넣는다.

5. 구운전 솔알액, 오븐 중간 예열 180 도, 구이 12 분.

코코넛 찹쌀 페이스트

성분: 찹쌀가루, 코코넛, 팥.

작업 방법

1, 찹쌀가루는 미지근한 물과 매끄러운 반죽으로 12 제로 나뉜다.

2. 매제는 팥모래로 싸서 찹쌀볼로 부드럽게 구겨줍니다.

3. 솥은 아궁이에 앉아 물이 끓으면 작은 불로 만두를 빚는다.

4. 접시를 준비하고 코코넛 밀크를 넣고 만두가 뜨기를 기다리며 숟가락으로 건져낸 후 코코넛 밀크 접시에 넣어 굴러가며 코코넛 밀크가 묻힐 때까지 합니다.

팥뚝배기떡

작업 방법

1, 밀가루, 계란, 맑은 물을 반죽으로 만들어 20 분 정도 깨어나세요.

2. 불을 붙이고 냄비에 기름을 넣고 많이 넣지 말고 티슈로 얇게 한 겹 바르면 됩니다.

3. 반죽 두 숟가락을 떠서 프라이팬을 천천히 돌려 동그란 케이크를 만든다.

4. 두반장이 굳기 전에 가볍게 한 겹 발라주세요.

5. 천천히 말아서 뜨거운 손을 조심해요.

6. 잠시 볶다가 정형한 후 잘게 썰어 먹습니다.

팥소 찹쌀 호박떡

작업 방법

1. 오래된 호박을 큼직하게 썰어 압력솥으로 쪄요 (약 15 분 정도 소요).

2. 오래된 호박을 제거하고 껍질을 벗기고 숟가락으로 철저히 으깨고 뜨거울 때 설탕, 당화, 찹쌀가루를 넣고 반죽하여 반죽하고, 납작하게 굴리고, 청국장으로 싸서 (찹쌀볼을 싸는 제스처와 비슷) 약간 납작하게 누르고 숟가락으로 호박의 라인을 조각한 다음 윗부분에 반 조각을 눌러준다

3. 끓인 후 찜통에 넣고 센 불에서 10 분 정도 쪄요.

기교

1, 늙은 호박은 표면에 못생긴 뾰루지가 있는 그런 종류의 파우더를 골라야 한다.

2. 찹쌀가루는 호박이 아직 뜨거울 때 넣어야 한다. 이렇게 들어 올린 찹쌀가루는 특히 질기다.

3. 찹쌀가루의 사용량은 대강의 생각일 뿐이니 건습의 정도는 반죽할 수 있는 것을 기준으로 해야지 너무 젖지 말아야 한다.

4. 찹쌀국수도 좀 섞어서 맛이 더 q 입니다.