보통 집에서 두부뇌를 만들면, 머리도 많이 아프고 각종 재료를 사는 거 아닌가요? 사실 두부뇌를 만드는 방법은 여러 가지가 있어서 그 재료들을 살 필요가 없다. 너는 우리가 직접 만든 백식초로 맛있는 두부뇌를 만들 수 있다. 요령만 익히면 샤오백도 맛있는 두부뇌를 만들 수 있다.

두부뇌를 선택할 때, 우리는 먼저 양질의 콩을 골라서 시들어 버린 콩을 골라서 하룻밤을 담가야 한다. 많은 사람들이 콩으로 콩국을 직접 만드는 것도 안 되는 것은 아니지만, 일반적으로 과육이 적기 때문에 맑은 물로 하룻밤을 담가 과즙을 짜는 것이 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 콩즙, 콩즙, 콩즙, 콩즙, 콩즙, 콩즙, 콩즙)

콩과 물을 1: 1 의 비율로 섞은 다음 착즙기에 넣어 생두유를 만들고, 콩찌꺼기를 걸러내고, 두유를 큰 찜통에 넣고, 왕불로 끓이고, 숟가락으로 천천히 저어주고, 거품을 버리고, 끓이고, 작다

많은 사람들이 언제 흰 식초를 넣을 수 있는지 알고 싶을 것이다. 이것이 핵심입니다. 80 도 정도 흰 식초를 넣을 수 있어요. 많은 사람들이 집에 온도계가 없어서 손가락으로 온도계를 넣을 수 있다. 이런 뜨거운 느낌은 매우 덥지만, 그들은 참을 수 있다. 백식초 50 그램을 100 그램의 찬물에 넣고 두유에 붓고 숟가락으로 섞는다. 콩국이 점차 콩꽃으로 변한 것을 볼 수 있습니다.

좋아하는 간수를 만들어 두부에 넣으면 맛있는 두부가 완성됩니다.