춥고 건조한 겨울에는 아침에 뜨거운 두유 한 잔을 끓이는 것이 많은 사람들의 선택이다. 건조를 몰아내고 몸을 따뜻하게 한다. 두유를 갈아줄 수 있는 콩찌꺼기는 모두 처리하기 어려운 찌꺼기가 되었다. 과거에는 사람들이 항상 튀김과 음식을 선택했다. 시간이 길어서, 그들은 한 가지 먹는 방법만 선택했는데, 정말 지루하다. 그 콩찌꺼기를 보고 다른 재료를 넣어 완자에 튀기는 것이 가능해야 한다.

그래서 이 큰 냄비가 황금빛 바삭한 미트볼로 간식으로 맛있어요.

내가 미트볼을 선택한 이유는 그들이 나에게 가져온 어린 시절의 아름다운 추억 때문이다.

그때는 휴일이나 손님이 올 때만 미트볼을 튀겼는데, 대부분 무와 두부 등 채식미트볼이었다. 채식이지만 양념과 튀김을 거쳐 매혹적인 향기를 풍긴다. 부모님이 미트볼을 튀길 때마다 그들은 난로 주위에 모인다. 그들이 솥에서 나올 때, 부모는 먼저 그들에게 몇 개를 줄 것이다. 그들이 뜨거울 때 먹을 때, 그들은 항상 미소를 지으며 즐거움을 느낀다.

튀김 미트볼은 두유를 갈아주는 콩찌꺼기를 처리할 수 있을 뿐만 아니라 저장하기도 더 쉽다. 비록 네가 그것을 한 끼로 먹을 수 없더라도, 그것은 단시간에 변질되지 않을 것이다. 네가 배고플 때, 너는 몇 조각을 먹어서 허기를 채울 수 있다. 느끼하면 계속 가공할 수 있다. 미트볼에 야채를 넣어 환자탕을 만들었는데, 기름도 느끼하지도 않고 국물도 신선하다.

이렇게 많이 말했으니, 그럼 우리 미트볼 튀김을 시작하자. 방법은 매우 간단하다.

1, 준비재료: 비지, 돼지고기, 당근, 냉밥, 파, 생강.

비지는 이미 만들어져 그릇에 넣어 준비할 수 있다. 당근은 채를 깨끗이 씻은 후 끓는 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 데쳐서 제어수를 건져낸다. 너무 오래 데지 마라, 영양은 쉽게 유실된다. 돼지고기를 다진 고기로 잘게 다지고, 양파와 생강을 적당량 썰어 당근을 식히고, 당근을 짧은 실이나 정으로 썰어 주세요.

2. 소가 들어간 깨끗한 그릇을 준비하고 콩찌꺼기, 다진 고기, 밥, 당근, 다진 파, 생강을 그릇에 넣고 1 스푼소금, 1 스푼계분,/Kloc-0 을 넣는다

3. 완자튀김솥에 충분한 식용유를 넣고 기름온도를 60% 열로 올립니다.

미트볼을 튀기는 방법은 간단하다. 일회용 PVC 나 PE 주방장갑을 조건부로 착용하고 소를 잡고 먼저 소를 빚어 단단함을 늘리고 약간의 힘으로 호랑이 입에서 짜내어 알갱이를 만든다. 숟가락으로 미트볼을 파서 기름솥에 넣고, 작은 불은 미트볼이 황금색으로 구워지고, 기름을 건져 접시에 넣는다.

느끼하다면 삶은 미트볼을 만들고 냄비에 충분한 물을 넣고 끓일 때까지 끓일 수 있다. 미트볼을 냄비에 넣고 작은 불로 수온을 90 도로 유지하면 됩니다. 미트볼이 익으면 냄비에 잎채소를 넣고 소금, 닭가루, 참기름을 넣어 간을 맞추면 느끼하지 않고 맛있다. 완자튀김으로 환자국을 만들고 좋아하는 푸른 잎채소를 넣고 양념을 조절할 수도 있습니다.

위 그림에서, 이것은 튀긴 냉완자로 만든 환자탕입니다. 고수를 조금 넣으면 맛이 간단하게 조절되어 맛있습니다. 아주 맛있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)