홍합은 연체동물, 껍데기가 직사각형, 짙은 갈색, 민물 속에 살고, 껍데기 안에는 진주질이 있고, 어떤 것은 진주를 생산할 수 있다는 뜻이다.

홍합의 영양가;

1, 홍합고기는 음평간, 명목, 눈병 예방 등의 효능이 있다. 그것은 아주 좋은 음식과 약재이다. 홍합의 부드러운 부분을 이용하여 비타민, D 고깃가루, 명목, 눈병 예방 등을 생산할 수 있다. 비타민 B 12, D3, B 12 등과 같은 다양한 질병을 치료하는 데 사용할 수 있는 좋은 보건 작용을 합니다.

2. 홍합살은 단백질, 지방, 설탕, 칼슘, 인, 철분이 풍부하며 비타민 A, 비타민 B 1 및 비타민 B2 를 함유하고 있습니다. 또 홍합은 단백질이 풍부해 칼륨 나트륨 균형을 유지하고 수종을 없애고 면역력을 강화하고 혈압을 낮추고 빈혈을 완화하며 어린이의 성장과 발육에 도움이 된다.

3. 홍합은 칼슘이 풍부하고 칼슘은 뼈 발육의 기본 원료로 사람의 키에 직접적인 영향을 줄 수 있습니다. 칼슘은 또한 효소 활성을 조절할 수 있습니다. 신경과 근육의 활동과 신경전달물질의 방출에도 관여할 수 있습니다. 호르몬 분비도 조절할 수 있습니다. 호르몬 분비를 조절하고 심혈관 투과성을 낮출 수 있습니다. 염증과 부종도 조절할 수 있습니다. 산-염기 균형 등을 유지하다.

4. 진주가루는 15 종의 인체에 필요한 아미노산을 함유하고 있습니다. 진주가루는 진주와 마찬가지로 15 가지 아미노산을 함유하고 있으며 진주의 성분과 효능과 비슷하다. 해열 해독, 명목익음, 닝심안신, 소염생근의 작용을 가지고 있으며, 기침을 멎게 하고 가래를 멈추고 설사를 가라앉히는 작용을 한다. 홍합 고기와 홍합 조개껍데기가 가공, 조리, 소독, 기계적 분쇄를 거치면 값싼 동물 고단백 사료를 많이 만들 수 있다.