콩류는 일상생활의 주요 채소 중 하나로 많은 요리를 만들 수 있다. 농촌 지역에서는 대부분의 가정이 콩으로 콩꼬투리를 만든다. 조리 후 비빔밥, 튀김, 찌개에 좋습니다. 물론, 신콩은 주류가 아니며, 신선한 콩이야말로 일상적인 선택의 주류 채소이다. 그럼 신선한 콩은 어떤 음식을 먹을 수 있나요?

신선한 콩은 맛있는 음식을 많이 만들 수 있다. 가장 흔한 것은 콩나물, 육사볶음, 다진 고기볶음콩볶음이다. 앞서 고기채와 콩꼬투리를 언급했는데, 우리 다시 이' 다진 고기볶음 콩꼬투리' 에 대해 이야기하자. 이 요리는' 다진 고기볶음콩볶음' 이 가장 맛있는 요리 중 하나로 꼽힌다. 그뿐 아니라 이 요리는 여기서도 만두로 자주 쓰인다. 국수, 파우더, 쌀가루를 먹을 때 위에 숟가락 몇 숟가락을 넣으세요. 이것은 가정 요리와 요리에 모두 사용할 수 있는 요리이다.

식재료 준비: 신선한 콩 한 줌, 돼지고기 한 조각 (상황에 따라 얼마나 많은 고기가 필요한지, 삼겹살 또는 비계가 들어간 삼겹살), 말린 붉은 고추 몇 개, 마늘 몇 쪽, 소금 한 숟가락, 간장 한 숟가락, 말린 전분 조금, 식물성 기름 조금, 양념주 조금, 조미료 또는 닭고기 약간.

연습:

1, 콩의 양끝을 꼬집고 깨끗이 씻은 후 작은 정으로 썰어 호박씨처럼 길거나 더 길게 썰어주세요.

2. 돼지고기는 깨끗이 씻은 후 다진 고기로 직접 잘게 다진다.

3. 고추를 자르고 마늘을 잘게 다진다.

4. 다진 고기를 그릇에 넣고 양념주, 간장, 소금을 넣고 건전분을 넣는다.

5. 냄비에 식물성 기름을 넣고 데우고, 냄비에 콩을 볶고, 콩을 볶고, 새서 준비한다. 나는 미리 콩을 분리해서 볶는 것을 좋아해서 이렇게 먹으면 더 맛있다. ) 을 참조하십시오

6. 냄비에 기름을 남기고 마늘과 건고추를 넣어 향을 볶은 다음 다진 고기를 냄비에 넣고 볶습니다.

7. 콩팥을 냄비에 넣고 잘 섞는다. 소금을 약간 넣고 조미료를 약간 넣어 골고루 섞는다.

8. 물과 건전분을 섞어 냄비에 붓고 불에 즙을 모아 솥에서 낸다.

이 맛있는' 다진 고기볶음콩볶음' 이 완성되었습니다. 돼지고기는 지방이 조금 있는 고기를 선택하는데 튀길 때 더 좋아요. 살코기라면 잘하지 못하면 장작이 좀 생길 것이다. 콩도 따거나 작은 조각으로 잘라서 얇게 자르면 볶을 수 없다. 또한 콩류는 먹기 전에 반드시 익혀야 한다.