첫 번째 쌀뜨기: 쌀뜨기 횟수는 3 회를 넘지 마세요. 세 번 이상 씻으면 밥의 영양이 크게 빠져나가고 찜밥의 향기도 떨어진다. 쌀뜨기를 세 번 이상 하지 않는 것을 기억하세요.

두 번째 거품 미터: 먼저 찬물로 쌀 1 시간을 담그세요. 이것은 쌀알이 수분을 충분히 흡수하게 할 것이다. 찐 밥은 곡물로 가득 찰 것이다.

세 번째 미터와 물의 비율: 밥을 찌를 때 쌀과 물의 비율은 1: 1.2 여야 합니다. 물을 측정하는 매우 간단한 방법이 있습니다. 검지 손가락을 쌀뜨물에 넣고 물이 검지 1 절 쌀만 넘으면 된다.

2. 찜밥: 증기로 밥을 데우는 방법, 직원 식당에서 사용하는 방법은 한 번에 대량으로 만들 수 있습니다. 3. 잡밥: 먼저 끓인 후 찌는 방법으로 영양유출을 초래한다. 세 가지 요리 방법은 완제품의 식감을 비교해서 스튜로 가장 효과적이다. 찐 밥 세 가지 취사도구의 식감 효과를 비교해 보면, 순서는 압력솥, 농촌 장작로, 전기밥솥이다. 압력솥 스튜가 맛있는 이유는 고온이 녹말이 편리하기 때문이다.