상추볶음고기는 어떻게 만들어요? 맛이 더 풍부하고 맛있어요? 오늘 맛있는 상추볶음 하나 나눠 드릴게요. 상추는 바삭바삭하고 고기는 부드럽다. 맛있고 맛있어요. 죽순, 어떤 곳에서는 죽순이라고도 하는데, 맛과 죽순이 비슷하고 녹색이기 때문에 유명해요. 그러나, 나는 그것을 상추라고 부르는 것을 좋아한다. 어린 시절이 그립다. 매년 겨울이면 채소 종류가 줄어들지만 상추를 자주 본다. 그래서 긴 겨울에는 거의 매일 상추로 만든 맛있는 음식이다.

더 흥미롭게도, 고향의 노점상들은 의식적으로 죽순과 죽순의 줄기를 분리해서 팔 것이며, 누구나 자신의 취미에 따라 선택할 수 있으며, 매우 민익민이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 자기관리명언)

앞서 언급했듯이 여기서 잎을 먹는 사람이 적기 때문에 상추는 보통 잎사귀만 조금 판다. 그래서, 더 많은 경우, 나는 단지 잎과 줄기를 함께 볶을 뿐이다. 그럼에도 잎이 있는 요리는 더 향기롭고 악취가 난다. 믿지 마, 다음에 해봐! 상추볶음에 필요한 자료: 상추, 생돼지고기, 생강, 마늘, 쪽파, 건고추, 식물성 기름, 간장, 카사바 전분, 기름 소비, 백후추, 식염, 조미료.

첫 번째 단계는 신선한 상추 한 조각과 생돼지고기 한 조각을 미리 준비하는 것이다. (상추를 살 때 신선한 잎을 사는 것이 좋다) 먼저 상추 잎을 쪼개서 깨끗이 씻고 조각으로 썰어라. 죽순 줄기의 두꺼운 껍질을 제거한 다음 꽃칼로 조각으로 자른다. 생돼지고기는 깨끗이 씻은 후 굵은 실로 자른다. 마지막으로 생강, 쪽파, 마늘을 잘게 썰고 건고추를 썰어 주세요.

2 단계: 고기에 간장과 카사바 전분을 적당량 넣고 찬물을 넣고 골고루 섞은 다음 10 분을 절인다. 냄비를 데우고 식물성 기름을 붓는다. 기름온도가 높을 때는 고기채를 붓고 볶은 다음 준비물을 꺼낸다.

세 번째 단계는 냄비에 적당량의 식물성 기름을 넣는 것이다. 기름을 데운 후 파 마늘 말린 고추를 넣고 볶아 향을 낸다. 먼저 상추 조각을 냄비에 붓고 골고루 섞는다. 그런 다음 잘게 썬 상추를 붓고 다시 잘 저어줍니다. 냄비에 약간의 생초, 기름 소모, 백후춧가루를 넣는다.

튀긴 고기를 냄비에 붓고 적당량의 식소금과 조미료를 넣어 만들어 자신의 양념을 골고루 섞으면 된다. 마지막으로 볶은 음식을 내놓고 접시를 놓으면 된다. 맛있는 상추볶음 한 개 만들어 주세요! 잎상추가 더 고소하고 맛있어요!