만약 네가 영국 귀족의 숙녀 예절을 배우고 싶다면, 너는 도돈동산에 많이 가 봐야 한다. 안의 예의는 정말 제자리에 있다. 감사합니다. 제가 여러분을 위해 정보를 정리하겠습니다. 도움이 되었으면 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 감사명언)

1 앉은 자세

의자 등받이를 절대 만지지 마세요. 똑바로 앉아서 음식을 입에 갖다 주세요. 쉽게 떨어지는 간식을 먹어도 허리를 굽히지 마세요. 수프는 유일한 예외입니다. 조금 고개를 끄덕일 수 있습니다.

냅킨 크기 2 개

상황에 따라 사용하는 냅킨의 크기가 다릅니다. 점심은 17-20 피트, 오후 차는 12 피트, 저녁 식사는 26 피트, 칵테일 파티는 6-9 피트입니다.

3 식사 진도

불행히도, 보통 화장실이 없습니다. 보통 식사 시간은 약 2 시간이므로 적당량의 음주에 주의하고 화장실에 가지 않도록 해야 한다.

짱 40 개

음식이 여주인이 아닌 요리사가 만들었다고 해서 음식을 칭찬하지 마라. 안주인의 옷차림을 칭찬하지도 마라. 사람들은 보통 안주인이 집에서 옷을 잘 입고 가구가 완비되어 있다고 생각하기 때문이다. 만약 네가 좋은 실내 환경에 적응하지 못하는 것처럼 행동한다면, 그것은 자기인하와 다름없다.

5 인 좌석 배치

다운튼 매너 (Downton Manor) 는 주로 여성이지만, 전통적인 의미에서 주인은 남녀교체의 원칙에 따라 손님들이 앉을 수 있도록 준비 할 것입니다. 기혼 부부는 헤어지게 될 것이다. 왜냐하면 사람들은 그들이 이미 충분한 시간을 함께 보냈다고 생각하기 때문이다. 방금 약혼 한 커플은 함께 앉도록 안배되어 보호자와 함께 서로 이야기를 나눌 수 있다. 교체 원칙은 어떤 손님도 소홀히 하지 않기 위해서, 너는 네 옆에 있는 사람과 이야기해야 한다. 그 후 여주인은 가볍게 기침을 하고, 그 다음에는 당신 옆에 있는 다른 남자에게 돌아설 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 이것은 소위 "회전 원리" 회전 테이블입니다.

6 가지 적합한 주제

식탁에서 돈, 일, 성, 건강, 정치, 종교에 대해 절대 이야기하지 마세요. 이와 관련하여 연로한 여성은 보통 질서를 유지한다. 오후 차에 있어서 대화의 주제는 특히 편안하고 유쾌해야 한다.

7 제철 요리를 즐기다

계절성 요리는 8 월의 아스파라거스나 사냥 시즌의 먹이와 같은 돈돈 매너의 식탁에 자주 등장한다. 그들은 돼지고기, 생선, 쇠고기, 양고기와 같은 고기를 즐겨 먹는다. 비튼 부인이 쓴' 비튼 부인의 가사 관리' 중 수백 가지의 식단을 보려면 여기를 클릭하십시오.

이 디저트는 다른 디저트와 다르다

메인 코스 뒤의 디저트는 푸딩이라고 하는데, 디저트는 과일 접시일 뿐, 보통 푸딩 뒤에는 먹을 때 나이프와 포크를 사용한다. 바나나는 두 손을 들어 먹을 수 없다. 그들은 오랑우탄처럼 음식을 먹는다.

9 거실 시간

만약 네가 여주인이라면, 너는 식사 후에 여자들을 데리고 거실로 가서 커피나 와인을 마셔야 한다. 이런 식으로 남자들은 20 분간의 정치에 대해 이야기할 수 있고, 그러면 그들은 거실로 갈 것이다.

10 차

차를 마실 때의 규칙은 다음과 같다. 먼저 차를 붓고 우유를 붓는다. 우유를 섞을 때 12 와 6 시 사이에 반복해서 섞는다. 찻숟가락은 받침에서 가장 먼 곳에 놓아야 한다. 컵 고리를 잡지 말고 컵 고리의 검지와 엄지손가락을 잡고 중지로 컵 고리의 밑부분을 드래그합니다. 탁자가 너무 낮으면, 너는 차를 허리 높이까지 들어 올릴 수 있다.

1 1 애프터눈 티를' 고차' 라고 부르지 마라

"Downton Manor" 시대에 "애프터눈 티" 는 고기와 케이크를 포함한 저녁 식사와 같기 때문에 하인의 저녁 식사를 의미합니다. 게다가, 사람들은 보통 높은 나무 탁자에서 즐긴다. 미국인들은' high tea' 를 사치라고 잘못 생각한다.