부추꽃 1 한 줌, 돼지고기말 100g, 생강말 적당량, 마늘 적당량, 빙당 1 작은 숟가락, 간장 조금, 참기름 조금, 막걸리 조금;

작업 방법

1. 부추꽃은 잘게 썰었다. 부추 꽃 머리 하드 꼬리 부드러운).

2. 돼지고기다진 고기는 냄비에 넣고 볶지 말고 기름이 나오면 생강 마늘 끝과 후춧가루를 넣고 볶습니다.

3. 얼음사탕 한 숟가락을 넣고 황금색으로 볶고 간장을 약간 넣어 짠맛을 더해 색감이 아름답다.

4. 막걸리를 조금 넣고 물을 좀 굴려서 육즙을 탕에 넣는다.

5. 방금 넣은 물의 반이 남았을 때 부추꽃 머리를 먼저 넣고 볶는다.

6. 마지막에 부추꽃 끝을 넣고 참기름을 뿌린다. 짜지 않으면 굴 소스를 넣어 간을 맞출 수 있다. !