파인애플 오리찜은 어떻게 하나요?
1. 오리고기는 껍질을 벗기고 간장, 소흥주, 생강 (생강 10g 잘게 다짐), 전분 10g, 후춧가루 2g 를 넣는다. 절인 10 분, 파인애플과 피망 슬라이스.
2. 용기에 샐러드유 20g 와 생강 (생강 10g) 을 넣고 오리조각을 고불에 2 분 정도 올려놓고 빠르게 볶은 다음 파인애플, 피망, 파인애플 주스 (30g), 정염을 넣고 4 분간 고화를 계속한다.
영양오리고기: 오리고기 중 지방산은 융점이 낮아 소화가 잘 된다. 다른 육류보다 더 많은 B 족 비타민과 비타민 E 를 함유하고 있어 무좀병, 신경염, 각종 염증에 효과적으로 저항하고 노화를 막을 수 있다. 오리고기에는 담배산이 풍부해 인체 내 두 가지 중요한 보조효소 중 하나로 심근경색 등 심장병 환자를 보호하는 역할을 한다. 오리고기는 성질이 춥고, 성질이 차갑고, 맛이 간간해서 부족함을 메웠다. 오장 () 의 음음 () 을 기르고, 허공의 열을 없애고, 피를 보충하고, 위를 보양하고, 진진하고, 기침을 멎게 하고, 자경 () 을 멈추고, 소라 축적을 없애다. 대부분의 사람들은 특히 체열, 화열, 체결핍, 거식, 변비, 부종, 심장병, 암 환자, 화학요법 후 환자에게 적합하다.
파인애플: 파인애플은 비타민 A, B, C, 칼슘, 인, 칼륨 등 미네랄, 지방, 단백질을 함유하고 있습니다. 파인애플효소라는 물질 중 하나는 단백질을 분해하고, 조직의 막힌 섬유단백질과 혈전을 용해시킬 수 있다. 동시에 파인애플에 함유된 설탕 소금 효소는 이뇨작용이 있어 신장염 고혈압 환자는 먹어야 한다. 파인애플에 알레르기가 있는 사람도 있다. 식후 15 ~ 60 분 안에 복통, 구토, 설사, 현기증, 피부 홍조, 전신 가려움, 팔다리, 구강 마비, 심각한 호흡곤란, 쇼크 증상이 나타난다. 이것이 바로 파인애플병이다. 파인애플에 함유된 바이오 글리코시드와 파인애플프로테아제로 인한 인체 알레르기 때문이다. 이런 일이 발생하지 않도록 덩어리로 썰어 소금물이나 소다수로 20 분 정도 담가 먹는 것이 좋다. 파인애플은 여름에 먹기에 적합하여 더위를 식히고 갈증을 풀고 설사를 막을 수 있다.
여성이 파인애플을 자주 먹으면 피부가 매끄럽고 윤기가 난다. 피망: 피망의 열매는 영양이 풍부하고 비타민 C 함량이 가지와 토마토보다 높다. 그중 매운 캅사이신은 식욕을 자극하고 소화를 돕고 항산화 비타민과 미량 원소를 함유하고 있어 체력을 향상시키고 일과 생활스트레스로 인한 피로를 완화한다.
비타민 K 도 풍부하게 함유되어 있어 괴혈병을 예방하고 잇몸출혈, 빈혈, 혈관 취성에 보조 치료 작용을 한다. 그 독특한 맛과 캡사이신은 침과 위액의 분비를 자극하고 식욕을 자극하며 소화를 돕고 장의 연동을 촉진하며 변비를 예방한다. 식단은 오리고기와 비슷하다. 오리고기는 토끼고기, 양매, 호두, 갑어, 목이버섯, 호두, 마늘, 메밀과 함께 먹으면 안 된다.
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