인도 국부 마하트마 간디: 한 나라의 위대함, 도덕적 수준은 동물을 대하는 방식에서 판단할 수 있다.

피타고라스의 피타고라스 정리의 발견자, 서구 채식주의의 아버지: 사람들이 하등 동물의 생명을 무자비하게 파괴한다면, 그는 건강이나 평화의 진정한 의미를 결코 이해하지 못할 것이다. 사람들이 동물을 죽이는 것을 멈출 수 없기 때문에, 그러면 그들은 서로 죽일 것이다. 확실히 살인과 고통의 씨앗을 뿌린 사람들은 행복과 사랑의 열매를 거둘 수 없다.

미국 대통령 에이브러햄 링컨: 저도 인권과 동물의 권리를 중요하게 생각합니다. 이것도 전 인류의 지식이어야 합니다.

아인슈타인: 채식보다 우리의 건강과 인류의 지구에서의 장기 생존을 돕는 더 좋은 방법은 없다.

프랭클린: 고기를 먹는 것은 살인이다. 내가 채식주의자가 되었을 때, 나의 머리는 그 어느 때보다도 선명했다.

에디슨: 모든 문명의 목표는 폭력을 멈추는 것입니다. 어느 날 우리는 계속해서 다른 생명을 해치고, 어느 날 우리는 아직 미개화 단계에 머물러 있다.

영국 극작가 쇼버나: 동물은 제 친구입니다. 저는 제 친구를 먹지 않을 겁니다.

알버트 아인슈타인 (Albert Einstrin): 개인적으로 채식주의가 인간에게 미치는 영향만으로는 채식주의가 전 인류에게 매우 긍정적인 영향을 미친다는 것을 증명할 수 있다고 생각합니다.

니콜라이 트라스: 우리는 식물성 음식만 먹으면 생계를 꾸릴 수 있고, 우리는 더 효율적으로 일할 수 있습니다. "이 인물을 아는 사람은 거의 없다. 너는 그의 사적을 조사해 볼 수 있다, 매우 신기하다. 인류에 대한 그의 공헌은 에디슨보다 더 크다.

공자: 채식계살생.

손중산: 중국에서는 보통 사람들이 녹차를 마시고, 밥을 먹고, 야채와 두부를 넣는다. 오늘날, 보건학자들은 이 음식들이 건강에 가장 유익하다는 것을 발견했다. 따라서 중국 내륙에서 술보다 적게 먹는 사람은 수명이 더 긴 경우가 많다.

성운대사: 채식에서 가장 중요한 것은 자비심을 키우고 마음의 정화에서 분노를 줄이고 내면의 평온과 조화를 이루는 것이다.

폴 매카트니: 유럽 의회와 세계는 어떤 도움을 줄 수 있습니까? 나는 그들이 전 세계가 고기를 적게 먹도록 장려하고 지도할 것을 건의한다. 그것은 더 이상 개인의 선택이 아니라 지구 전체에 영향을 미칠 것이다. 도살장에 유리 외벽이 있다면 누구나 채식주의자가 될 수 있다.