"봄 부추는 밤비에 베고, 현미밥은 특별한 방법으로 갓 지은 것이다"는 시인 두보가 부추를 찬양한 시 한 구절입니다. 부추는 친숙한 가정 요리입니다. 부추는 최음 효과로 인해 광둥성 남성 동포들 사이에서 인기가 있습니다. 사실 부추는 신장 강장제 및 최음제 외에도 많은 다른 이점이 있습니다. 오늘은 부추에 대해 이야기하겠습니다.

부추는 백합과의 다년생 허브이며 양양초, 장수 부추, 최음제, 비안자 등 다른 이름이 있습니다. 쪽파는 신장을 튼튼하게 하고 양기를 따뜻하게 하며 간과 위를 이롭게 하고 장을 촉촉하게 하고 설사를 멎게 하며 기를 움직이고 혈액을 조절하는 효능이 있어 약재로 쓰입니다.

부추의 치료 가치;

부추에는 탄수화물, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 니아신, 카로틴, 다양한 미네랄이 풍부하고 식이 섬유가 풍부합니다.

부추를 먹으면 위장 연동 운동과 소화를 촉진하고 변비 치료와 장암 예방에 좋은 효과가 있습니다; 부추에는 황화물이 포함되어있어 식욕 증진, 살균 및 항염증에 도움이되며 자극적 인 냄새의 부추는 혈액 정체를 제거하고 혈액 순환을 활성화하는 역할이 있습니다.

부추의 먹는 금기 :

부추에는 소화 및 흡수가 쉽지 않은 조섬유가 많이 포함되어 있으므로 한 번에 너무 많이 먹을 수 없으며, 그렇지 않으면 많은 양의 조섬유가 장벽을 쉽게 자극하여 설사를 유발할 수 있습니다.

매운 부추, 안구 질환으로 고통받는 부추는 부추를 먹어서는 안되며 그렇지 않으면 상태를 악화시킬 것입니다. Materia Medica의 개요에는 "부추를 더 많이 먹으면 특히 음주 후 사람들이 어지럽습니다."라는 내용이 포함되어 있습니다. 현대 의학은 양열 증후군이있는 사람들은 먹어서는 안된다고 믿습니다.

부추를 맛있게 먹는 방법 추천 :

1, 구운 부추

제조 방법 :부추를 씻고 끓는 물에 넣고 데쳐서 건져 물기를 빼고 부추를 태그에 넣고 부추 표면에 기름을 바르고 소금, 커민 가루, 고춧가루 등을 뿌립니다. 오븐에 넣어 구워주세요.

2, 부추 스크램블 에그

생산 방법 : 부추를 깨끗이 씻고 섹션과 여분으로 자릅니다. 계란을 치고 프라이팬에 붓고 볶습니다. 다진 부추를 넣고 소금과 다른 양념을 넣고 계속 볶습니다. 부추가 완전히 익으면 팬에서 꺼내서 제공 할 수 있습니다.

부추는 영양분이 풍부하고 간과 신장을 따뜻하게 할 수 있으며 요리 방법이 간단하여 자주 먹을 수 있습니다. --- 헨켈 기계