게는 백주와 함께 먹을 수 있습니다. ' 진서 화탁전': "술을 수백 잔 가득 채우고, 4 시에 감미로 양끝을 달고, 오른손에 술잔을 들고, 왼손에 게를 들고, 부주창을 찍으면 일생을 족히 할 수 있다." 더 많은 구절이 있습니다: "9 월 배꼽 1 월 끝, 킬레이트 음주 국화 일." 중국 고대에 백주를 마시면 게를 먹을 수 있다는 것을 알 수 있다. 특히 장이 허한 사람은 게를 먹은 후 복통을 자주 앓는 설사, 활혈을 동반해 추위를 제거하는 백주를 곁들이면 게를 먹은 후의 불편함을 덜어주거나 없앨 수 있다. < P > 게는 단백질이 풍부해 콜레스테롤, 고푸린, 통풍 환자는 먹을 때 자제해야 하며 감기, 간염, 심혈관 질환을 앓고 있는 사람은 게를 먹어서는 안 된다. 중국은 추석 전후 게를 먹는 전통이 있다. 전통적으로 한의사는 게성이 춥다고 생각하기 때문에 강용, 들깨 등 식게 구성에 사용되는 양념을 자주 사용한다. < P > 백주는 황주, 맥주, 과주와 달리 소량의 나트륨, 구리, 아연을 함유하고 있으며 비타민과 칼슘, 인, 철 등을 거의 함유하지 않고 물과 에탄올 (알코올) 만 함유하고 있다. 전통적으로 백주는 활혈통맥, 약력, 식욕 증진, 피로 해소, 정서 도야가 있어 경쾌하고 추위를 막아 정신을 차리는 기능이 있다고 한다. 소량의 저급 백주를 마시면 작은 혈관을 확장할 수 있어 혈액 속의 당량을 줄이고 혈액순환을 촉진하며 콜레스테롤 등 지질이 혈관벽에 쌓이는 것을 늦추어 순환계와 심뇌혈관에 유리하다