신흥남로는 현재 미식가의 거리로 높낮이가 있다. 친구 모임의 좋은 간식입니다. 물론 인민서로 7 공장의 원기 고기집게는 항상 줄을 서서 사고 있다. 물론, 나는 자주 줄을 서 있다. 가혜 13 향 냉피도 괜찮네요. 고기집게는 보통이에요. 심성남로의 대룡수밀면은 씹는 힘이 있어서 인민로 4 중 입구에 지점이 있습니다. 산신 수밀면은 비교적 맵고, 고추는 매우 향기롭고, 수밀면은 그다지 진하지 않아 가지가 많다. 북문 피닉스 광장에는 야시장이 있다. 손으로 양고기를 잡는 게 맛있어요. 나는 노점의 이름을 잊어버렸다. 동풍로 풍명치산 지린면관의 냄비와 냉피가 좋은데 기름이 좀 무거워요. 나는 보통 그들을 요리로 먹는다. 인민병원 십자바비큐, 처음 먹어 보니 힘줄이 신선하다. 나중에 몇 번 갔더니 더 이상 그 맛이 없었다. 박물관 맞은편 보행자 거리에는 삼원 분식집이 하나 있다. 2 ~ 3 년 전에 한 번 가 봤는데 간식 종류가 많아요. 물론, 그것은 xian 레스토랑의 간식 잔치보다 훨씬 나쁘고 맛이 좋다. 아직 있는지 모르겠어요. 사실 내가 가장 좋아하는 음식은 볶음면이다. 서란로 버스 정류장 입구에 말란라면관이 하나 있는데 볶음면은 괜찮습니다. 나는 야키소바가 비슷한 것처럼 여러 곳을 먹어 본 적이 있다. 올드 스트리트 (중산가) 에는 biangbiang 국수관이 있는데 택시 기사가 즐겨 먹는다. 그것이 내가 biang 이라는 단어를 어떻게 쓰는지 아는 곳이다. 사장은 노부인과 그녀의 아들이다. 할머니는 또한 "왼쪽 길이, 오른쪽 길이, 중간에 마왕이 있다", "차를 타고 함양에 가다" 와 같은 biang 의 입에 맞는 말을 한 마디 해 주셨다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언). Biangbiang 면, 함양 특유의 분식. 말하기 전에 먼저 무언가를 말하십시오. 본 biang 사전은 허용되지 않으며 글꼴이 존재하지 않습니다. 함양인의 입에만 존재한다. 말하는 사람은 분명하고, 듣는 사람은 이해한다. 한 민간 속담은 이 글자를 어떻게 쓰는지 구체적으로 말한다. 조금씩 하늘로 날아오르고, 강 양안을 흐르며, 입을 크게 벌리고, 글자를 넣고, 좌우로 돌리고, 부모님이 계시고, 엄마 왕 한 명, 마음 안감 한 명, 달빛이 빛나고, 갈고리를 남기고 깨설탕을 달고, 차에 밀어 함양을 유람한다. 이렇게 많은 획과 편변, 한자로 한 글자를 만드는 것은 너무 복잡하다. 외부인은 듣기에 매우 혼란스럽고 재미있어 보인다. 그런데, biang 이라는 단어는 어떻게 나왔나요? 사람은 사람과 사람이 다르다고 해서 정론이 없다. 나는 여러 해 동안 생각했는데, 두 가지 추측이 있다: 하나는 형성자이다. Biang 이라는 단어는 평평하고 길고 넓은 국수를 가리킨다. 이런 국수가 만들어질 때, 책상에서 biang 의 소리가 나기 때문에, 사람들은 그 소리를 묘사하는 단어를 만들었다. (윌리엄 셰익스피어, 템페스트, 독서명언) 두 번째는 평평한 길이라는 단어의 합음이다. Biangbiang 면은 원래 편장면이라고 불렸다. 시간이 오래되자 평정이라는 글자의 음이 서서히 바뀌어 새로운 소리, 비앙, 평평한 성모, 긴 모음을 형성했다. "아니오" 라는 단어를 사용하지 않는 것과 같습니다. 아마도 나의 이 두 추측은 중국 인물 최고상을 경쟁하기에 충분할 것 같다. Biangbiang 면은 Jiang biangbiang 이라고도 합니다. 최초의 함양인은 위하 () 물을 먹고, 강을 따라 거주하며, 물을 길어 반죽을 한다. 함양인은 사실입니다. 국수는 길고 납작하며 넓고 가늘고 딱딱하습니다. 함양량은 "천연 강물로 만든 이런 분식은 삶아도 굳어지지 않고 오래 놓아도 변질되지 않는다" 고 말했다. "먹으면 맛있을 뿐만 아니라, 노소를 막론하고, 먹고 나면 소화가 잘 되고, 힘들고 배가 고프다." "일년 내내 서민들에게 인기가 있을 뿐만 아니라, 구시대 함양거리에서 유행하는 풍미식품으로 자리잡고 있다." Biangbiang 면을 먹으려면 중산가에 가야 합니다. 인민극장 부근에는 몇 개의 면관이 있는데, 점심에는 사람이 많다. 현재 영수거리와 청태가 모두 개조되어 장사가 다양한 정도의 영향을 받고 있다. 한 가정이 무성촌, 즉 피닉스 공동체로 이사했다고 한다. 지방이 크고 위생이 좋아서 장사가 매우 잘 된다. 보통 사람들은 면관에 들어가 입을 열었다. "국수 한 그릇, 전체 세트." 풀세트란 무엇입니까? 외부인은 고기 끝 토마토 계란, 기름 유출, 모두 부족하지 않다는 것을 이해하지 못한다. (아리스토텔레스, 니코마코스 윤리학, 지혜명언) Biangbiang 의 얼굴은 이상할 뿐만 아니라 말도 이상하다. 길고, 평평하고, 가늘고, 힘줄이 있는 국수를 먹고, 그 복잡한 글자를 보고 함양에 대한 사람들의 인식이 또 한 걸음 더 나아갔다.