여기서 한국 상점을 열면 많은 돈을 벌 수 있다고 말할 수도 있습니다!

그러다 집에서 맛있는 음식을 생각하며 한식당을 열게 되었는데, 그러면 이곳 사람들도 기분이 좋아지겠죠!

전통 냉면 외에도 셀 수 없이 많은 한국 별미가 있어요!

배추: 한국의 매운 양배추는 길림성 한인 가정에서 간단한 식사와 고급 와인, 진미에 이르기까지 한민족이 대대로 전해오는 음식입니다. 이 맛있는 반찬은 항상 ​​조금 부족한 느낌이 듭니다. 늦가을이 오면, 한국의 가족들은 배추 장아찌를 하는 계절이다. 주부들은 서로 도우며 준비 방법을 교환하며 축제처럼 분주하다. 매운 양배추를 준비하는 과정은 복잡하지 않지만 신선한 맛을 내기 위해 절이는 것이 쉽지 않으며 많은 노력이 필요합니다.

쌀소시지 : 돼지 내장, 쌀, 찹쌀, 신선한 돼지 피를 양념하고 조리한 한국 간식 중 하나입니다. 입에 넣으면 맛있어요!

다가오(Da Gao): 다가오는 찹쌀을 끓여서 두드려 만든 것입니다. 한국 사람들은 예부터 케이크를 진미로 여겨 명절이나 결혼식, 귀한 손님을 맞이할 때 먹습니다. 사용하실 때에는 잘게 썰어 콩국수나 설탕이나 꿀에 찍어 드시면 쫄깃쫄깃하고 고소한 맛이 납니다...

명태 : 똑똑한 우리나라 사람들이 만드는 생선입니다. 최소 크기로 10가지 이상의 방법이 있으며 내장을 포함하여 몸 전체의 일부가 낭비되지 않습니다. 와인과 함께 먹기 좋은 요리입니다.

돌솥비빔밥: 돌솥에 밥과 각종 야채를 넣고 솥 바닥에 쌀알이 묻어날 때까지 굽는 향긋하고 매력적인 밥요리입니다. 연변에서. 꼭 시도해 보세요!

된장국: 콩을 발효시켜 만든 뒤 야채, 두부, 냉동 양배추, 삼겹살을 넣고 끓입니다. 된장찌개는 우리나라 된장을 주재료로 하여 냄새가 심하지만 맛이 좋습니다. 친구 여러분, 술을 많이 마시면 ​​된장국 한 그릇을 먹으면 속이 편해집니다.

물론 특별한 바비큐는 빼놓을 수 없죠!

그리고 사과배! 연변사과배는 주로 길림성 연변조선족자치주에서 생산된다. 열매는 편원형이며 표면에 붉은 점무늬가 있다. 모양이 사과와 똑같아서 사과배라는 이름이 붙었습니다. 연변사과배는 백배과에 속하며, 열매는 편원형이고 표면에 점무늬가 있어 사과와 비슷하여 핑핑배(平平球)라 불린다. 사과나무와 배나무는 서늘하고 습한 기후를 좋아하며 고온에 잘 견딥니다. 2002년 품질감독검사검역총국에서는 연변사과배를 원산지 보호제품으로 지정하고 전국의 사과배가 이곳에서 생산된다고 결정했다. 연변사과배는 내한성, 수확량이 많고, 과실이 상큼하고 달콤하며, 품질이 우수하고, 저장성이 강한 특징을 가지고 있어 “북방배 중 최고”로 알려져 있습니다.

냉면의 맛은 냉면 국물의 맛에 따라 결정된다. 연길의 냉면은 쇠고기 육수를 사용하고, 흑룡강계의 냉면은 손으로 만든다. 냉면 국물은 스프라이트 느낌이 나고 적당한 단맛과 신맛이 나는데, 달달한 냉면을 좋아하지 않는 친구들도 계란을 비롯한 보조재료가 많이 들어가는 게 특징이다. 그리고 소고기 냉면은 잘게 썬 오이와 고수입니다. 간단하면서도 맛있습니다. 매운 음식을 좋아한다면 튀긴 고추기름을 추가하세요. 여름에 먹으면 더위를 잊을 수 있습니다.

연지냉면은 갓 짜서 만든 냉면으로 맛이 일품입니다. 불린 냉면과는 전혀 비교할 수 없습니다. 진달라이 수프 베이스는 쇠고기 수프이고 제가 오랫동안 가장 좋아하는 것은 진달라이 냉면입니다. 다른 곳에서는 냉면을 먹어본 적이 없는데, 그 열악한 제품들이 냉면이라고 부를 용기가 있단 말인가? 먼저 면을 갓 짜낸 면으로 바꿔보겠습니다. 또 길림성, 지시성, 심양성 등지에서는 왜 냉면을 대냉면이라고 부르는지 모르겠습니다. 고수와 고추기름이 첨가된 것을 보고 웃음이 나더군요. 물론 연변에는 더 이상 냉면이 없습니다.

추신 집에 가서 냉면 사진을 찍었는데 동료가 랴오닝 출신인데 왜 그릇에 미트볼이 들어 있는지 이해가 안 됐어요. 연길에서는 그릇에 담긴 것이 무엇이든 정통 냉면이고, 다른 곳에서 아무리 흉내를 내더라도 결코 정통이 될 수 없다고 말했습니다.

P.S.2 냉면과 궈바오가 왜 이렇게 잘 어울리는지 모르겠어요!

'렝 미안' 앞에 큰 글자 넣지 말아주실 수 있나요? 냉면을 먹는 것도 농담입니다. Jixi 또는 Yanji 냉면을 먹어 본 적이 있습니까? 먹는 방법은 다르지만 맛은 다르지만 옌지냉면을 가장해 손님을 속이지 마세요. 국수는 웃기만 하고 아무 말도 하지 않을 것이다

아름다움은 북한만큼 좋지 않다

나는 거기 출신이 아니다. 대답할 수 없다. 하지만 냉면도 지역에 따라 차이가 있어 평양냉면을 정통으로 여기는 사람들이 많다. 냉면에도 종류가 있는데, 평양냉면은 쇠고기 국물을 베이스로 하고, 한국 냉면 중에는 닭고기 국물을 베이스로 하는 것도 있고, 쇠고기와 돼지고기 국물을 베이스로 하는 것도 있습니다. 흑룡강냉면은 국물이 맑은데 양념과 탄산음료가 더해져 냉면의 변종에 가깝습니다. 냉면의 유래에 대해서는 여러 가지 설이 있는데, 가장 유력한 설은 평양에서 유래했다는 것이다. 한반도 북쪽은 차가운 음식을 좋아하고, 남쪽은 뜨거운 음식을 좋아하기 때문이다. 냉면은 냉면과 혼합냉면으로 나뉘는데, 중국에 거주하는 한국인과 북한인은 주로 냉면을 먹으며, 두 가지 모두 한국에서 더 인기가 있다. 혼합면과 글루텐면 지점도 있습니다. 냉면 국물 베이스의 조리법은 모든 냉면집의 일급 비밀입니다. 핵심 기술은 오너나 셰프만이 알고 있습니다. 하지만 확실한 것은 어떤 요리든 원산지를 벗어나면 맛이 좋아질 뿐, 진정성은 전혀 없다는 점이다.

흙과 물은 사람을 지탱합니다. 연변냉면을 비난하는 댓글들이 여럿 보이니 웃음만 나더군요. 1991년 처음 연변에 왔을 때는 연변냉면과 한국 된장국이 익숙하지 않았습니다. 지금은 거의 매일 된장국을 마시고, 일주일에 두 번은 냉면을 먹어야 합니다. 연변냉면은 맛있습니다. 연변을 떠나면 냉면이라고 합니다. 정말 엉망입니다.

우리 동네 냉면만큼 맛있지는 않아요. [좋아요][좋아요][좋아요]

"정말 대단한 내용이네요!" 이게 바로 제가 한 말입니다. 저는 길림성 연변 출신입니다. 연변냉면 브랜드 식당에 식사를 하러 갔을 때 기분이 매우 좋지 않았습니다. 물론, 이렇게 말하는 건 좀 무례한 일이에요. 그냥 사석에서 한 말이에요. 그래도 그 자리에서 예의바르게 몇 입 베어물어야 합니다.

맛이 없으면 한 입 먹으면 맛이 없어서 다시는 안 먹게 된다. 연길 사람들은 다른 곳에 갈 때 냉면을 먹지 않습니다. 왜냐하면 연길을 제외하면 다른 곳에서 파는 국수는 전혀 냉면이 아니고 국수밖에 못 먹거든요.