밥. 밥 짓는 12가지 방법

닭다리와 감자 덮밥

재료:

큰 닭다리 1개, 감자 1개 , 당근 1개, 흑설탕 4조각, 맛술 2숟갈, 진간장 2숟가락, 진간장 1숟가락, 굴소스 1숟가락, 소금 약간, 다진 생강, 얇게 썬 마늘, 양파 반개 깍둑썰기

방법:

1. 큰 닭다리는 미리 냉장고에서 꺼내서 해동 후 물을 여러번 갈아서 물기를 제거했습니다. 핏물을 제거한 뒤, 감자와 당근을 잘게 썰어줍니다.

2. 냄비 중불에 기름을 두르고 약불에서 볶습니다. 녹을 때까지 볶으면 쓴맛이 날까봐 잘게 썬 양파를 넣고 볶다가 생강과 마늘을 넣고 볶습니다. 간장, 진간장, 굴소스를 색이 변할 때까지 볶은 후 감자와 당근을 넣고 잠시 볶습니다.

생선맛 다진 돼지고기 덮밥

재료:

다진 돼지고기, 당근, 버섯, 피망

옅은 간장, 굴소스, 식초, 설탕, 소금, 파, 생강 방법:

1. 당근, 풋고추, 표고버섯을 잘게 썰어 준비합니다.

2. 안심을 잘게 자르고 맛술, 전분, 달걀 흰자, 연한 간장을 넣고 10분간 재워둡니다.

3. 생선맛 소스 = 물 반 그릇에 진간장 한 스푼, 굴소스 한 스푼, 식초 한 스푼, 설탕 한 스푼, 전분 한 스푼을 넣고, 약간의 소금을 넣고 고르게 저어주세요.

4. 냄비에 기름을 조금 두른 뒤 채 썬 돼지고기를 넣고 재빠르게 볶는다. 냄비에 밑간 기름을 남기고 양파, 생강, 마늘을 볶다가 된장 한 숟갈을 넣고 볶는다. 골고루 볶은 뒤 야채를 넣고 볶은 뒤 채 썬 돼지고기를 넣고 소스를 부어 국물이 걸쭉해질 때까지 볶는다

달콤한 가지 덮밥

재료:

가지 1줄, 계란, 밥

방법:

1. 가지를 호브로 잘게 자르고 옥수수 전분을 부어주세요.

2. 양념 조절 : 진간장 두 스푼, 숙성식초 한 스푼, 진간장 반 스푼, 굴소스 한 스푼, 적당량을 섞는다. 소금과 설탕, 토마토 페이스트 한 스푼, 전분 한 스푼, 물 한 그릇. 3. 냄비에 기름을 두르고 가지를 살짝 볶는다. 다진 파와 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 가지가 부드러워질 때까지 끓인다. 약간의 물을 추가하고 끓입니다.

다진 고기와 녹두를 넣은 밥

재료:

콩, 다진 돼지고기, 다진 생강, 다진 마늘, 기장

생강은 채썰고, 마늘은 다지고, 기장은 편으로 썬다

방법:

1. 물을 끓이고 소금과 식용유를 조금 넣고 녹두를 넣어 데쳐주세요. 7개는 익으면 꺼내 따로 보관해 두세요.

2. 기름을 두르고 생강과 마늘을 향이 날 때까지 볶은 다음 다진 고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다. 간장, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 골고루 볶아주세요. 콩과 기장을 넣고 잠시 후 물전분을 부어주세요.

3. 물, 소금, 닭고기 액을 취향에 맞게 넣고 센 불에서 국물이 걸쭉해질 때까지 골고루 볶아준 후 꺼내서 밥과 섞으면 완성입니다.

토마토, 햄, 계란 리조또

재료:

토마토 2개, 햄 1개, 계란 2개, 마늘 2쪽, 옥수수 전분 2큰술, A 2개 토마토 소스 한 스푼, 굴 소스 한 스푼, 소금 반 스푼

방법:

1. 토마토를 잘게 자르고, 햄을 잘게 자르고, 계란을 그릇에 넣고 냄비를 중간 불로 저어주고 마늘이 향이 날 때까지 볶은 다음 토마토를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다(물 반 그릇을 넣어 부드러워질 때까지 요리할 수 있음). 토마토 소스 2스푼, 2스푼을 추가합니다. 진간장 한 스푼, 굴소스 한 스푼, 소금 반 스푼, 햄을 넣고 큰 그릇에 물을 넣고 끓인 후 계란물과 전분을 넣어 걸쭉하게 만든 후 1분간 끓입니다.

2. 그릇에 밥을 담고 토마토, 햄, 계란 수프를 얹고 잘 섞어주세요.

한식 비빔밥

재료:

밥, 계란, 양배추, 콩나물, 시금치, 당근, 버섯, 애호박, 쇠고기(반찬 상관없음) 집에 있는거 아무거나 넣어도 됩니다

방법:

1. 소스: 흰깨 한숟가락, 매운소스 두숟갈, 한숟가락 섞는다 간장 한 스푼, 참기름 한 스푼, 꿀 한 스푼, 스프라이트 두 스푼

2. 밑반찬을 볶은 후 계란 2개를 더 익혀주세요

3, 밥을 바닥에 깔고 밑반찬과 계란을 하나씩 넣고 마지막으로 소울 소스를 부어 큰 스푼으로 잘 섞어주세요.

일본 치즈밥

재료:

남은 밥 2공기, 햄 1개, 상추 2장, 흰깨 적당량, 김 적당량

방법:

1. 일본 소스 한 그릇 만들기: 간장 두 스푼, 굴 소스 한 스푼, 토마토 소스 한 스푼, 꿀 한 스푼을 섞습니다.

2. 양상추를 잘게 자르고, 햄을 깍둑썰기하고, 고춧가루 반숟가락, 소금과 후추 반숟가락, 후추 적당량, 맛술 세 숟갈을 추가합니다. 기름, 흰깨 한 스푼, 잘게 썬 햄, 양상추를 넣고 잘 섞습니다.

3. 밥을 비닐랩에 펴고 치즈 조각으로 싸서 주먹밥으로 만들고 소스를 바르고 뿌립니다. 김과 흰깨를 넣고 소스를 바르고 프라이팬에 넣고 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

토마토 햄 리조또

재료:

토마토 2개, 햄 소시지 2개, 계란 2개, 마늘 2쪽, 부추 1개, 밥 1그릇

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방법:

1. 쪽파를 썰고, 마늘을 다지고, 계란을 자르고, 햄을 대각선 칼로 썰고, 토마토를 십자 모양으로 썰어 끓는물에 담가주세요. 10분 정도 물기를 제거하고 껍질을 벗겨 잘게 자른 후, 냄비에 저당밥을 미리 삶거나 남은 밥을 넣어주세요

2. 냄비에 기름을 두르고 볶아주세요. 다진 마늘 향이 날 때까지 토마토를 넣고 즙이 부드러워질 때까지 볶은 후 토마토 소스 두 스푼, 연한 간장 한 스푼을 넣고 진간장과 굴 소스 한 스푼을 넣어 맛을 낸 후 한 스푼을 붓습니다. 큰 그릇에 물을 넣고 끓인 후 계란물을 부어 볶습니다.

토마토, 피망, 계란 리조또

재료:

밥, 토마토 , 피망, 달걀, 다진 양파, 마늘

방법:

1. 토마토 껍질을 벗겨 잘게 자르고, 피망을 잘게 자르고, 계란을 달걀물에 풀어 넣고, 대파와 마늘을 다진다

2. 냄비에 기름을 두르고 계란물을 부어 굳을 때까지 볶은 후, 냄비에 밑부분의 기름을 남겨두고 양파와 마늘 향이 날 때까지 볶은 후 토마토를 넣고 볶습니다. - 물 반 그릇을 넣고, 토마토 소스 한 스푼, 간장 한 스푼, 굴 소스 한 스푼, 소금 약간을 넣고, 피망과 계란을 넣고 밥을 넣고 골고루 볶아주세요.

감자덮밥

재료:

감자 2개, 밥 한공기, 계란 1개, 파, 마늘

방법:

1. 먼저 소울소스를 만드세요. 진간장 2스푼, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 소금과 설탕 적당량을 넣어주세요. , 전분 한 스푼, 물 반 그릇을 그릇에 넣고 잘 섞습니다

2. 양파와 마늘을 잘게 자르고, 양파와 마늘을 다지고, 감자를 끓는 물에 5분간 삶습니다.

3. 기름을 두르고 양파와 마늘을 향이 날 때까지 볶은 다음 감자를 넣고 약간 갈색이 될 때까지 볶은 다음 소스를 넣고 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 먹고.

토마토와 감자 리조또

재료:

토마토 2개, 감자 1개, 밥 한 공기, 다진 파, 다진 마늘

레시피 :

1. 토마토를 씻어 작은 조각으로 자르고, 감자는 껍질을 벗기고 잘게 다집니다.

2. 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 감자를 넣고 볶은 다음 간장 한 스푼, 굴 소스 한 스푼, 토마토 페이스트 반을 추가합니다. 물 한 그릇을 넣고 중약 불로 10분간 끓인 후 남은 밥을 넣고 1분간 더 끓인 후 다진 파를 뿌려 드세요.

닭고기 버섯볶음밥

재료:

닭고기, 감자, 버섯, 쌀

방법

1, 닭고기를 잘게 썰어 맛술 한 스푼, 진간장 두 스푼, 기름 두 스푼, 진간장 한 스푼, 소금 반 스푼을 넣고 잘 섞은 후 30분 동안 재워주세요. 감자는 껍질을 벗겨 작은 크기로 자르고, 버섯은 미리 담가서 썰어주세요.

2. 냄비에 기름을 두르고 양파, 생강, 말린 고추, 스타 아니스를 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음, 감자와 버섯을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 고르게. 적당량의 물을 넣고 끓입니다.

3. 쌀을 미리 씻어 밥솥에 넣고 볶은 야채를 넣고 적당량의 물을 넣은 뒤 취사 버튼을 눌러 잘 섞어주세요.