"좋은 요리사, 소금 한 줌." 소금의 높낮이는 요리사의 수준을 결정한다. 맛은 음식' 색, 향, 맛, 모양' 중 가장 중요하기 때문에 소금의 양과 시기가 맛에 직접적인 영향을 미치기 때문이다.

우리 삼촌은 요리사라서 반평생을 볶고 볶아요. 어느 날 삼촌과 이야기를 나누며 요리사가 되는 방법을 물었다. 아저씨가 말했다. "좋은 요리사, 소금 하나." 아버지는 소금의 높낮이가 요리사의 수준을 결정한다고 설명했다. 음식의' 색, 향, 맛, 모양' 중 맛이 가장 중요하기 때문에 소금의 사용량과 시기가 맛에 직접적인 영향을 미치기 때문이다. 아저씨는 또 잔치를 준비하고 마지막 국물을 먹을 때 경험 많은 요리사가 소금을 넣지 않거나 소금을 적게 넣어서 식객들이 맛있다고 느끼게 한다고 말했다. 앞의 음식이 이미 섞여서 마지막' 담담함' 이 자연스럽게 맛있어지는 것은' 대미에서 담까지' 라는 뜻이었다.

외삼촌이 밥을 짓는 것부터 연애결혼에 이르기까지 우리는 인생 여정에서 자각적으로' 요리사' 역할을 하고 있다. 수없이 많은 충돌 끝에 우리는 번화함이 순수하다는 것을 알고 있고, 진정한 사랑은 무언이라는 것을 알고 있다. 하지만 가볍다고 해서 무관심한 것은 아니다. 하지 않는 것은 하지 않는 것과 같지 않다. (마하트마 간디, 사랑명언) 기복, 실패, 반복된 사람을 겪어야만 진정으로 가벼운 맛을 느낄 수 있다.