영양가 있고 건강에 좋은 음식은 많지만,

하지만 거기에 담긴 지식도 매우 심오합니다.

부모님들이 저에게 자주 물어보십니다.

아기에게 가장 좋은 음식은 무엇인가요?

오늘은 빈 자매가 모두를 위한 목록을 만들었습니다.

6~12개월 아기에게 가장 적합한 식품 10가지를 선정했습니다.

함께 드세요. 아이들이 얼마나 많은 음식을 먹었는지 살펴보세요!

곡물은 인체의 주요 탄수화물 공급원이자 주요 에너지 원입니다. 식사 매칭은 균형 잡힌 식단의 기초가 되는 곡물을 중심으로 하며, 다양한 조리 및 가공 방법으로 곡물을 다양한 맛과 풍미를 지닌 주식으로 만들 수 있으며, 이는 곡물 식품의 선택을 풍부하게 하고 시리얼 구현을 용이하게 할 수 있습니다. 기반의 식습관. 아이들이 보충식을 추가할 때부터 식사를 맞출 때에도 이 원칙을 따라야 합니다. 충분한 에너지를 확보하는 것도 아기가 살이 찌는 기초입니다.

성인의 건강한 식단에는 통곡물과 콩을 주식으로 하고 감자를 첨가해 비타민B, 미네랄, 식이섬유, 건강한 식물화학물질 등 더 많은 영양소를 공급하는 것이 좋다. .혈당을 안정시키는 물질.

어린이의 경우 주식에서 잡곡과 감자의 비율이 5분의 1을 넘지 않는 것이 좋습니다. 어린이, 특히 보충수유를 처음 접하는 아기의 소화 시스템 기능이 충분히 발달하지 않았기 때문에 점차적으로 다양한 음식에 적응해야 하므로, 음식을 소화 가능하게 만드는 것이 핵심입니다. 또한, 식이섬유를 과도하게 섭취하는 것도 중요합니다. 미네랄 흡수에 영향을 줍니다.

6~12개월 아기 시리얼 섭취량: 20~75g/일

권장식품 1: 분유 쌀국수

아기에게 필요한 영양적 요구사항 단계에서는 철분이 풍부한 음식이 선호됩니다. 철분 함량이 높고 흡수율이 높은 식품에는 동물 혈액 제제, 동물 간, 쇠고기 등이 있습니다. 그러나 아기가 처음 보완 식품을 추가하기 시작하면 고기를 덜 먹습니다. 또한 우리 중국인의 전통적인 식단은 주로 식물성입니다. 높기 때문에 고기를 먼저 추가하는 것은 우리의 식습관에 맞지 않습니다. 노인이 있는 가족이 있으면 가족 간의 갈등도 발생할 수 있습니다.

따라서 철분이 강화된 포뮬러 쌀 시리얼은 일반적으로 아기를 위한 "첫 번째 보완 식품"으로 선택됩니다. 요즘에는 쌀국수를 만들 때 전분의 일부가 전분 가수분해 과정을 거쳐 덱스트린과 포도당으로 전환되는데, 이는 소화가 쉬울 뿐만 아니라 설탕을 첨가하지 않고도 자연스러운 단맛이 나므로 아기의 호감도가 더 높아질 것입니다. .

추천음식 2 : 국수

국수는 아이들이 많이 좋아하는 주식입니다. 곡물에서 면 추가를 시작하세요. 국수, 비빔국수, 부침개 등 일상의 국수 레시피도 많아요. 엄마가 쉽게 만들 수 있어요. 하지만 아기를 위해 국수를 살 때는 조심하세요. 소금이 첨가되지 않은 국수를 선택하세요!

또한 일부 엄마들은 "아기 국수는 야채와 고기를 섞은 토마토 계란 국수 또는 대구 국수라고 쓴다. 만들 때 야채와 고기를 따로 추가 할 필요가 없다"고 생각하는 경우도 있다. 이런 생각은 잘못된 것입니다. 면에 야채가루나 고기가루를 첨가한다고 해도 그 양이 매우 제한되어 있고, 공업적으로 가공한 후에는 영양분과 맛이 손실되기 때문에 요리할 때 야채, 고기, 계란 등의 음식을 정상적으로 조합해야 합니다. .

과일과 야채는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하고 에너지가 적습니다. 신체의 미량 영양소 요구를 충족하고 정상적인 장 기능을 유지하며 만성 질환의 위험을 줄이는 데 중요한 역할을 합니다. 과일과 채소에는 다양한 식물성 화합물, 유기산, 방향성 물질 및 기타 성분이 포함되어 있어 식욕을 증가시키고 소화를 돕고 인체 건강을 증진시킬 수 있습니다.

과일과 채소를 매일 적절하게 섭취하기 위해서는 다음 사항에 주의해야 합니다.

두 가지 사항에 유의해야 합니다

1 . 주스는 과일을 대체할 수 없습니다.

과일은 주스로 짜내는 과정에서 많은 양의 섬유질과 일부 비타민, 미네랄을 잃게 되며, 영양소가 공기 중 넓은 면적에 노출되기 때문에 쉽게 산화됩니다. , 결과적으로 영양 손실이 발생하고 주스의 맛이 좋으며 아기가 주스를 마시는 데 익숙해지면 일반 물을 거부하기 쉽습니다. 또한, 주스는 씹을 필요가 없고 아기의 씹는 능력을 발휘할 수 없으며, 동시에 설탕과 기타 성분이 농축되어 있어 아기가 쉽게 많이 마실 수 있어 어린이에게 비만과 치아우식증을 일으키기 쉽습니다. , 아기가 과일 주스 및 기타 달콤한 음료를 자주 마시는 것은 권장되지 않습니다.

2. 과일은 야채를 대체할 수 없습니다

과일보다 야채의 종류가 훨씬 많고, 대부분의 야채(특히 어두운 야채)에는 비타민, 미네랄, 식이섬유 및 식물화학물질이 더 많이 함유되어 있습니다. 엽산, 색소 등 과일에 비해 함량이 높아 영양가도 무시할 수 없습니다. 식품 안전 문제를 피하고 야채의 영양을 더 많이 유지하려면 야채를 데치거나 찐 다음 퓨레로 만들고 조각이나 조각으로 자르고 아기의 씹는 능력에 따라 해당 모양으로 만드는 것이 좋습니다. 먹다.

6~12개월 아기의 과일 및 야채 섭취량: 매일 25~100g

권장 식품 3: 브로콜리

브로콜리는 십자가의 꽃입니다 가족의 야채로 카로티노이드가 풍부하여 체내에서 비타민A로 전환될 수 있어 아기의 눈 발달에 좋습니다.

추천 음식 4 : 유채/시금치

짙은 잎채소에는 엽록소, 비타민C, 엽산, 비타민B2, 비타민K, 마그네슘, 칼슘, 비타민이 많이 함유되어 있습니다. 기타 영양소와 건강한 성분.

추천음식 5 배

배는 장미과에 속하는 과일로 폐암 예방에 도움이 됩니다. 칼륨 함량도 상대적으로 높으며, 플라보노이드, 리그난 등 폴리페놀계 항산화 성분도 함유되어 있다. 가장 중요한 것은 식이섬유가 풍부하다는 점이다. 중간 크기 배 1개는 6g의 식이섬유를 제공합니다. 대부분의 과일에는 장에 덜 자극적인 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부합니다. 배의 불용성 식이섬유 함량은 상대적으로 높습니다. "돌세포"의 작은 입자처럼 입에 넣기만 하면 됩니다. 또한 배는 과당 비율(과당 약 4.5 함유)이 높을 뿐만 아니라 소르비톨이 풍부하기 때문에 달콤한 맛이 납니다.

과당과 당알코올은 장에서 흡수 경로가 적고, 흡수되지 않은 과당과 당알코올은 소장을 거쳐 대장으로 이동합니다. 이 두 성분은 초친수성 특성을 갖고 있기 때문에 많은 수의 물 분자를 "결합"시켜 장 내용물의 삼투압을 높이고 장 운동을 자극하여 변비를 예방 및 치료할 수 있습니다.

이는 노인들이 배가 '차갑다'고 '보습적이다'라고 자주 말하는 이유도 설명할 수 있는데, 이는 실제로 과학에 근거한 전통적인 속담은 실제로 경험을 요약한 것입니다.

생선, 가금류, 계란, 살코기는 동물성 식품으로 고품질의 단백질, 지질, 지용성 비타민, B군 비타민 및 미네랄 등이 풍부합니다. 에너지이므로 섭취량 조절에 주의해야 합니다.

추천 식품 6 : 쇠고기

쇠고기는 고품질 단백질의 공급원일 뿐만 아니라 철분과 아연도 풍부하여 아기의 영양 요구에 매우 적합합니다. 이 단계.

추천음식 7 : 연어

연어는 DHA가 풍부하고 바다 속 수은 함량이 가장 낮은 생선 중 하나로 아기에게 DHA를 보충해 주는 좋은 식품이다. 뇌와 망막 발달.

추천 음식 8 : 계란

계란 노른자는 계란에 들어 있는 비타민과 미네랄의 주요 농축 성분으로 인지질과 콜린이 풍부해 아기의 두뇌 발달에 도움이 된다.

'식물성 고기'라고도 알려진 대두에는 고품질 단백질, 불포화지방산, 칼슘, 칼륨, 비타민E가 풍부합니다. 그 중 불포화지방산 중 리놀레산 함량이 50%에 달하고, 인지질도 더 많이 함유하고 있어 아기의 두뇌발달에 도움이 된다. 또한, 콩에는 콩 이소플라본, 식물성 스테롤, 콩 사포닌 등 건강에 유익한 다양한 성분이 함유되어 있습니다.

6~12개월 아기의 콩 섭취량 : 0~5g/일(북두부 0~15g/일에 해당)

권장식품 9 : 북두부/난두부

두부에 들어있는 피트산과 식이섬유의 일부를 가공 과정에서 제거해 철, 아연 등 미네랄의 흡수에 영향을 미치는 부정적인 요인을 제거했습니다. 동시에 가공 중에 염화마그네슘이나 황산칼슘을 첨가하는 것은 칼슘 보충에 유익하며 좋은 칼슘 보충식품이기도 하다.

우유는 영양분이 풍부하고, 적절한 조성비를 갖고 있으며, 소화 흡수가 쉽고 영양가가 높은 천연식품이다. 1세 미만 아기의 식단은 주로 우유이며, 가급적이면 모유를 먹일 수 없는 경우에는 유아용 조제분유를 선택해야 합니다.

6~12개월 아기의 모유/분유 섭취량: 700~500ml/일

권장 식품 10: 무설탕 요구르트

요구르트 It 우유를 유산균에 의해 발효시킨 제품으로, 우유를 발효시켜 요구르트로 만든 후, 그 안에 들어있는 유당과 단백질이 분해되어 인체의 소화흡수를 촉진시키는 역할을 합니다. 장 건강.

아기가 생후 6개월이 되면 아기에게 보완식으로 요구르트를 먹일 수 있습니다. 열에 의한 프로바이오틱스의 비활성화를 피하기 위해 요구르트를 가열할 수 없다는 점에 유의해야 합니다. 냉장고에서 꺼낸 요거트가 너무 차가울까봐 걱정된다면 실온에 일정기간 방치한 후 아기에게 먹이면 됩니다.

6~12개월 사이의 아기는 하루에 100ml 이하의 요구르트를 섭취해야 합니다. 이 단계에서는 아기의 영양 공급원이 주로 모유나 분유이기 때문에 상한치는 과대평가를 피하는 것입니다. , 그리고 요구르트의 역할은 단지 추가되는 보완 식품의 양은 아기의 일일 우유 공급량에 포함되지 않습니다.

빈 자매는 “

또한 아기를 위한 음식을 선택할 때 부모들은 눈을 크게 뜨고 광고에 쉽게 속지 말아야 한다고 믿는다. 식품쇼핑 전문가들은 우리 아이들이 건강한 음식을 먹을 수 있기를 바랍니다.

이번 호에 추천한 음식 중 우리 아기들이 먹은 음식은 몇 개나 되나요?

저자 소개 : 아동 영양사 왕빈은 국가 2 급 공공 영양사이자 국가 수석 영양 강사입니다. 그는 산모와 유아의 영양 및 건강 분야에 중점을 두고 의학과 현대 영양 지식을 결합하는 데 능숙하며 과학적으로 자녀에게 먹이를 주는 방법을 단계별로 가르쳐 줄 것입니다!