토핑: 족발, 식물성 기름, 정염, 조미료, 참깨소스, 설탕, 마늘씨, 건홍고추, 발효우유, 물전분, 신선한 수프, 홍유, 참기름.

연습: 족발을 잘게 다져서 냄비에 넣고 끓여 데친 후 건져내고 기름솥에 넣어 표피가 건조될 때까지 튀겨주세요. 솥에 기름을 남기고 설탕을 넣고 노릇노릇하게 볶아 족발을 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 족발 껍질을 그릇에 넣고 양념을 넣고 족발이 부드러워질 때까지 쪄서 족발을 솥에 넣고 원즙을 냄비에 붓고, 곱게 볶고, 홍유와 참기름을 요리에 뿌린다. (윌리엄 셰익스피어, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름 등)

사오족발

식재료: 족발, 산초, 기름, 소금, 조미료, 팔각, 계피, 초과, 보르도, 고량강, 사인, 향엽, 설탕, 식주, 마늘씨, 건홍고추, 생강, 파결

연습: 족발을 불 위에 올려 털을 태우고 발톱 껍질을 제거하고 뜨거운 물에 담가 칼로 깨끗이 긁어 3cm 네모난 조각으로 자른다. 숟가락으로 참기름을 약간 데우고 얼음설탕을 넣어 보라색으로 볶은 다음 국을 연한 붉은색으로 만든다. 족발, 양념주, 파, 생강, 소금, 후춧가루를 넣고 국을 끓여 거품을 제거하고 큰 불로 족발까지 삶아 색칠하고 작은 불로 끓여 농축즙을 모으세요.

콩이 돼지발을 삶다

식재료: 족발 세척, 콩, 소금, 조미료, 닭고기, 후춧가루, 설탕, 계피, 말린 고추, 생강, 신선한 수프.

연습: 족발을 잘게 다져서 끓는 물에 넣어 데워주세요. 뚝배기에 족발을 넣고 신선한 국물을 붓고 계피, 말린 고추, 생강을 넣고 족발 60% 까지 끓인 다음 콩을 넣고 소금, 닭고기, 설탕을 넣고 족발과 콩이 완전히 익어 그릇에 붓는다.