1 .. 방방거리는 조주 구시가지에 위치해 있습니다. 거리에는 22 개의 방앗간이 있다. 각 간판 건물 뒤에는 이야기가 있다. 방앗간은 대부분 진사, 장원, 상서가 설립한다. 가장 오래된 패루는 15 17 년 기둥사 패루입니다. 관람을 추천하는 방패에는 4 진사 방앗간, 장원 방앗간, 주시 방앗간, 어계 삼계방방, 친은삼계방방 등이 있습니다. 거리에는 여전히 많은 기루 건물이 있는데, 물론 가장 중요한 것은 이 간판 건물 거리의 음식이다. 조주의 특색 있는 음식은 기본적으로 여기에 있다.

2. 음식 추천:

(1) 정통 조주 우잡조나 우잡샤브 맛이 아주 좋아요. 소뼈는 매우 향기롭고, 소잡은 씹고, 무게가 있고, 사장이 직접 만든 고추장은 정말 맛있다.

(2) 봉황전두부는 비교적 바삭하고 두 가지 딥, 후추 식초, 마늘 간장이 있지만 가장 중요한 것은 민트 잎입니다. 튀긴 두부 한 조각과 박하 잎 한두 조각을 소스에 찍어 먹는 것이 좋습니다. 맛이 좋습니다.

③ 소금물. 짠물은 조주에서 이미 수백 년 동안 전해졌다고 한다. 그 모양은 작고 깜찍하여 두꺼운 접시처럼 깨끗하고 하얗고 중간에 움푹 들어간 곳이 있어 보존된 조주 특색 채소 고추장과 마늘을 담을 수 있다. 냉면 포피와 뜨거운 피클이 서로 얽혀 있어 특별한 맛이 난다. 겉껍질이 매끄럽고 부드럽고 절인 채소는 고소하고 짜요. 대부분의 노점상들은 차를 밀고 거리에서 팔고 있는데, 1 원에 10 여 대가 있다. 그것은 조주의 비교적 싼 간식이지만, 강한 생명력을 가지고 있다.

(4) 오리엄마 꽈배기는 탕원과 비슷하지만 조주의 전통적인 오리엄마 꽈배기는 그릇당 3 개의 탕원이 필요하고, 각 탕원에는 서로 다른 소가 있고 메추리알, 은어, 연밥, 백합, 은행, 녹두가 있다.

(5) 춘권, 나는 네가 너무 많이 사지 말 것을 제안한다. 추워지면 먹기 힘들다. 춘권에는 녹두와 고기가 들어 있어 겉껍질이 바삭바삭하다.

(6) 조주 삼보: 노약오렌지, 노향황, 황북은 단독으로 먹거나 물에 담가 먹을 수 있다. 이것은 목구멍에 좋다.

(7) 썩은 우유 케이크. 백년 노점 후영천은 각종 떡과 땅콩설탕을 전문으로 만든다. 유유 케이크는 이상하고 다양한 재료로 만들어졌으며 독특한 남방 우유, 마늘, 와인 냄새가 난다. 그것들은 향기롭고 달콤하지만 느끼하지 않다. 후영천이 만든 오리 엄마 꽈배기와 썩은 우유 케이크가 맛있어요 ~ 맛볼 가치가 있어요!

) 죽순. 죽순은 민간 간식으로 죽순을 주원료로 돼지고기, 버섯, 새우, 소금, 조미료, 후추, 마늘 등을 넣는다. 그런 다음 쌀가루로 만든 특별한 껍질로 싸십시오. 먹을 때 저장초를 찍어 먹으면 식욕을 돋운다.