호남 화용은 후난 성 악양시 지급시에 위치하고 있다. 이곳의 음식은 사람을 현란하게 하고 군침을 흘리고 있다. 그중 가장 유명한 것은 소금물오리다. 이 맛은 현지 특유의' 레드와인' 으로 절여 만든 것이다. 오리고기는 뚱뚱하고 느끼하지 않고, 육질이 신선하고, 식감이 부드러워 관광객들의 사랑을 받고 있다.

소금물오리 외에도 화용에는 또 하나의 독특한 음식인 소금창자가 있다. 이런 간식은 바삭하고 맛있는 맛과 향기로운 향기로 유명하다. 그리고 짠 소시지의 방법도 간단하다. 현지 특유의 향신료를 넣고 고기소로 가공해 짠 소시지를 만들고 밀가루와 소금을 섞어서 볶는다.

마지막으로 빼놓을 수 없는 음식이 하나 더 있는데, 바로 현지 농가 볶음고기입니다. 이 음식은 돼지고기, 제철 채소, 각종 양념으로 볶은 것이다. 그것은 맛있다. 하지만 다른 곳의 고기볶음과는 달리 호남화용의 고기볶음은 부드러운 향으로 확실히 좋은 음식이다.

결론적으로 호남 화용의 음식 문화는 다채롭고 인간미가 넘친다. 이곳에 오면 이 음식들을 놓치지 말고 맛보시고 이곳의 독특한 맛을 느껴보세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)