1. 옥수수 심도가공 제품은 주로 옥수수 전분, 옥수수 단백질 가루, 트랜스젠더 전분, 옥수수 전분당, 옥수수 기름, 식용 알코올, 연료 에탄올, 글루타메이트, 라이신, 폴리 락트산, 자일리톨, 화학알코올, 단백질 사료, 섬유 사료 등이다.

2, 가공 산업:

(1) 전분 가공 산업

중국 전분공업이 발전하면서 전분에 대한 수요가 증가하고 있고, 전분가공업에서 옥수수 전분이 차지하는 비중도 계속 증가하고 있다. 전분당은 우리나라 식품공업의 중요한 원료로, 사람들이 매일 식당을 소비하는 유익한 보충이다.

(2) 연료 에탄올

옥수수를 원료로 생산하는 연료 알코올은 가격이 저렴하고 친환경적이며, 연료 알코올은 자동차 엔진의 부작용을 일으키지 않으며 시장 잠재력이 크다.

(3) 옥수수 화학 알코올

옥수수 화공올의 지위는 석유화공의 에틸렌과 맞먹는다. 옥수수화공올을 사용하면 합성섬유, 엔지니어링 플라스틱, 특수수지, 폴리우레탄과 같이 석유화공알콜이 생산할 수 있는 모든 제품을 생산할 수 있습니다. 옥수수 화공올과 석유화공올은 같은 분자식을 가지고 있으며, 같은 용도에 있어서 유일한 차이점은 원료가 다르다는 것이다.

확장 데이터:

옥수수 가공 기술:

1, 프로세스

원료 → 심사 → 탈피, 탈배 → 물 혼합 → 성형 → 냉각 → 건조 → 필터링 → 완제품 → 포장

2, 운영 포인트

(1) 선택

알알이 꽉 차고 곰팡이가 좀먹은 각질이 많은 옥수수를 원료로 하여 노랑이나 흰 옥수수를 모두 사용할 수 있다.

(2) 정리

옥수수 속의 돌, 철사, 초봉 등 각종 불순물을 제거하고 직경 6mm 의 체로 체질하여 작은 옥수수와 흙을 제거하여 알이 균일한 옥수수를 얻는다. 이 공정은 청선기를 사용하는 것이 가장 좋다. 인공을 절약할 뿐만 아니라 고품질의 옥수수 씨를 얻을 수 있다.

(3) 탈피 및 탈배

청선된 옥수수는 먼저 수분 조절을 하고 뜨거운 증기나 90 C 이상의 뜨거운 물로 3 ~ 5 분 동안 담근다. 그런 다음 정미기나 수평 탈배기로 옥수수를 빻고, 옥수수 배아와 껍질을 벗겨 풍선기로 제거한다. 옥수수 cha 는 강철로 갈아서 가는 옥수수면으로 가공한다.

(4) 물을 넣고 저어주세요

옥수수가루에 적당량의 물을 넣고 믹서기에 골고루 섞어서 15 분 이상 섞어서 수분이 전분 알갱이에 완전히 스며들게 한다.

(5) 성형

이것은 옥수수 쌀을 가공하는 중요한 절차이다. 골고루 섞은 옥수수가루를 옥수수 쌀성형기에 직접 넣고 가열하여 부풀려 성형한다. 압출기의 배출구에서 절단칼을 거쳐 끊임없이 쌀모양의 알갱이로 자른다. 절단칼의 회전 속도는 반드시 알맞게 조정해야 한다. 그렇지 않으면 옥수수 쌀이 너무 길거나 너무 짧아서 옥수수 쌀의 모양이 쌀과 비슷해지도록 해야 한다.

(6) 건조

성형기에서 나온 옥수수 쌀은 수분 함량이 여전히 매우 커서 덩어리로 붙기 쉬우므로 반드시 냉각하여 접착된 쌀알을 흩어지게 한 다음 건조기에 넣어 말려야 한다. 건조기 안의 온도는 200 C 정도로 조절되어 수분 5 이하로 구워집니다.

(7) 필터링

구멍 지름 1.5mm 의 체로 체질하여 분말, 깨진 쌀, 큰 알갱이, 접착알을 제거하여 쌀알을 가지런히 고르게 한다.

(8) 포장

선별된 옥수수 쌀은 즉시 비닐봉지로 정량 포장하고, 포장 규격은 필요에 따라 결정된다. 옥수수가루에 밀면, 콩면 등 잡곡면을 넣어 각종 영양이 풍부한' 영양쌀' 을 만들 수 있다.

참고 자료: 옥수수 심 가공-바이두 백과