거북, 학명은 거북이, 일명 거북이, 동그란 물고기 등이다. 우리는 평소에 식탁에서 먹는 것이 보통 갑어인 것을 보았다. 거북이, 거북이 껍질이 단단하고 무늬가 있어요. 우리나라에서 출토된 갑골문은 처음에는 거북갑에 새겨져 있었다.

거북이는 이름이 하나밖에 없고 성품도 비교적 온순하며, 일부 애완동물 거북이도 우리 생활에서 흔히 볼 수 있다. 갑어, 갑어 등 다른 명칭은 거북이로, 보통 채소 시장, 식탁에서 볼 수 있습니다.

영양가

갑어는 아미노산, 티타늄, 칼슘, 철, 비타민 A, 비타민 P, 비타민 E 등 인체에 필요한 미량 원소를 함유한 귀중한 보양제이다. 각 100g 고기에는 단백질 17.3g, 지방 4g, 칼슘 15mg, 인 94mg, 철 2.5mg 가 함유되어 있습니다.

갑어는 전통 한약촌으로, 약용 가치가 매우 높으며, 자음신장의 좋은 상품이다. 갑어는 온몸이 보물로 가득 차 있어 고기, 갑, 피, 머리, 담, 계란, 지방이 모두 약으로 쓰일 수 있다.