재료 : 밀가루 230g

재료 : 바나나, 계란 3개, 분유 1개, 버터 20g, 이스트파우더 20g, 꿀 3~4g, 흰깨 한숟가락

부속품: 설탕 20g, 소금 2g

준비단계

1. 필요한 재료를 준비합니다.

2. 바나나를 으깬 후 버터를 제외한 모든 재료와 섞으세요.

3. 반죽을 매끈하게 만듭니다.

4. 버터를 넣고 부풀 때까지 반죽하세요.

5. 비닐랩을 씌워 2배 크기가 될 때까지 발효시켜주세요.

6. 반죽의 공기를 빼서 여러 개로 나누어 둥글게 빚은 뒤 10분간 휴지시켜주세요.

7. 반죽 한 조각을 가져다가 약간 뾰족한 반죽으로 밀어주세요.

8. 반죽을 뾰족한 끝쪽으로 밀어주세요.

9. 준비된 롤빵을 기름을 두른 베이킹 팬에 넣고 다시 발효시켜주세요.

10. 표면에 계란물을 바르고 흰깨를 뿌린 후 예열된 오븐의 중간, 아래칸에 넣고 175°에서 20분간 굽습니다. 그게 다야