족발은 족발과 송아지를 가리킨다. 우리의 눈에는 족발이 사람들이 자주 먹는 부위 중 하나이다. 족발의 다른 부위와 마찬가지로 다양한 요리 방법도 있습니다. 족발은 콜라겐과 단백질이 풍부하고 지방 함량이 비계보다 낮다는 것은 잘 알려져 있다. 미용요리 중 하나로 특히 아름다움을 좋아하는 여성에게 적합하다. 그들은 남자처럼 족발을 좋아한다. 건조한 피부 주름을 방지하고 피부 탄력과 인성을 높여 노화를 늦추고 어린이의 성장과 발육을 촉진하는 데 특별한 의미가 있다. 이에 따라 족발을' 미용식품' 과' 곰 손바닥과 비슷한 맛있는 음식' 이라고 부르는 매운 족발을 만드는 방법은 여러 가지가 있다. 이 방법을 공유해 보겠습니다.

족발 두 마리를 준비하여 반으로 나누어 (또는 반으로 두세 조각으로 썰어서 편리함) 맛이 더 좋습니다. 찬물에 양념주, 생강, 후춧가루를 조금 넣으면 생선 비린내를 제거할 수 있다. 피를 뽑고, 제거하고, 씻고, 준비한다.

솥에 기름을 조금 넣고, 작은 불을 볶아서, 귀찮거나 초조할까 봐 간장으로 색칠을 한다. 깨끗이 씻은 족발을 볶은 다음 생강, 파, 두세 가지 재료, 말린 붉은 고추를 넣고 볶아 향을 낸다.

그리고 족발 없는 물찜을 넣는다. 때때로 맥주를 넣고 소금과 간장을 넣어 간을 맞추는 것을 좋아하는데, 너무 많이 하지 마세요. 결국, 우리는 굽기 전에 약간의 맛이 있기 때문이다. 충분하지 않으면 주스를 다시 한 번 닦을 수 있다. 구운 후에 담백함을 느끼면 소금과 후춧가루를 찍어도 된다. 요컨대, 어떤 편측은 비교적 싱겁고, 너무 짜면 곤란하다.

다시 끓인 후 약한 불로 30 분 이상 끓여주세요. 이때 개인의 입맛에 대한 요구에 따라 달라진다. 만약 네가 부드러운 것을 좋아한다면, 좀 오래 삶았으면 좋겠다. 10 불을 끄기 전에 식초와 식초를 조금 주문할 수 있습니다. 들어가시면 느끼한 향을 갈 수 있습니다.

오븐은 170 정도로 예열한 후 끓인 족발에 커민 가루와 고춧가루를 뿌려 10 분 정도 구워줍니다.

향기는 느끼하지 않고, 식감도 풍부하며, 간단하게 찍어서 먹을 수도 있다. 친구를 대접할 때마다 나는 큰 접시를 만들고 없어진다.

너는 이 매운 구운 족발을 만드는 것에 관심이 있니? 맛있는 돼지 발이 있으면 댓글을 나눠 주세요!