안후이 () 성 여주시 () 에 들어가면, 너는 이 작은 도시의 순박하고 열정을 느낄 수 있다. 특히 이곳의 아침 식사는 색다른 맛이 난다. 아침이든 점심이든 많은 사람들이 이곳에 와서 이곳의 음식을 시험해 본다.

여주에서 가장 유명한 아침 식사는 두부 뇌와 유조였다. 순두부의 식감은 부드럽고 부드럽고, 뒷맛이 무궁할 뿐만 아니라, 한 사람의 식욕을 만족시킬 수 있어, 여주 사람들이 매일 아침 없어서는 안 될 음식이 된다. 유유와 두부가 가장 잘 어울린다. 아삭아삭하고 식감이 넘치기 때문에 새벽부터 활기차게 하루를 시작할 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

두부와 튀김 외에도 여주에 또 다른 음식인 꽃말이 있다. 외관은 하얗고 식감은 부드럽다. 그 맛은 독특하고 달콤하고 짜며 현지 카레 소스와 함께 먹으면 맛의 층감을 느낄 수 있어 멈출 수 없다.

여주 경제문화가 발전했지만, 넓은 범위의 문화 풍습은 여전히 존재한다. 조식 문화가 그 중 하나이다. 만약 네가 여주에 온다면, 너는 반드시 이곳의 음식을 먹어봐야 한다. 입맛을 만족시키고, 이 도시의 순박한 열정을 느끼고, 좋은 하루를 시작하게 해준다. (조지 버나드 쇼, 자기관리명언)